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2022.3.10
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京都の新しい美味しいパン屋さん

1. 訪れる人の声に応えるベーカリー[KIFUNE BAKERY]/北山

長年ホテルのパティシエ・ブーランジェとして経験を積んだ安井さんが、自宅の1Fにオープンしたベーカリー。当初はデニッシュ系を専門で販売していたが、お客さんの要望に合わせて商品のラインナップを次第に広げていった。土・日曜のみ登場する数量限定のロールケーキも要チェック。

KIFUNE BAKERY

山食パン1.5斤350円。680円のデニッシュ食パンも。

KIFUNE BAKERYのパン

左から、クルミをたっぷり詰め込んだくるみパン230円。マロンクリームとアーモンドクリームがたっぷり絞られたモンブラン風デニッシュ320円。北海道産の小麦粉を2種類ブレンドしたサクサクのクロワッサン230円。

KIFUNE BAKERY

  • キフネ ベーカリー
  • 2021年11月10日 open
  • 京都府京都市北区紫竹西北町25-7
  • バス停「常徳寺前」から徒歩3分
  • Tel.075-468-1522
  • イートイン不可

2. 京都初上陸![THE CITY BAKERY 京都河原町]の限定パンに注目/河原町

アメリカ・NY発の人気ベーカリーが昨夏、京都に初上陸。定番人気のクロワッサンプレッツェルをはじめ、京都河原町店でしか手に入らないパンなど、約50~60種類が毎日店頭にずらりと並んでいる。店内限定のモーニングやランチメニューなどもあるので、イートインとテイクアウトの両方で楽しみたい。

THE CITY BAKERY 京都河原町
THE CITY BAKERY 京都河原町のパン

左から、山椒ガーリックバゲット345円。京都産小麦、抹茶、丹波の黒豆などふんだんに詰まった抹茶黒豆チャバタ302円。ハム、チェダーチーズにたっぷりの九条ねぎを合わせたパンチのある惣菜パンハムチェダー九条410円。

THE CITY BAKERY 京都河原町

  • ザ シティ ベーカリー きょうとかわらまち
  • 2021年07月14日 open
  • 京都府京都市下京区寺町通仏光寺上ル中之町569
  • 阪急「京都河原町駅」から徒歩3分
  • Tel.075-606-5181

3. 食パン専門店のサンドイッチに注目[京食パン工房 ここん 西大路御池店]/西大路御池

京都発の食パン専門店が西大路御池に登場。「毎日食べられる生食パン」をコンセプトに、素朴で味わい深い食パンを日々作っている。こだわりの食パンを使ったフルーツサンドや卵サンドなど食べやすいものが揃い、軽食やおやつにピッタリ。

京食パン工房 ここん 西大路御池店
京食パン工房ここんのフルーツサンド

左から、ふわりと洋酒が香る大人のラムレーズンサンド300円。チョコ入りのホイップクリームに大きなバナナを挟んだチョコバナナ450円。リンゴ、イチゴ、バナナが入ったフルーツサンド ミックス(アップルシナモン)480円。

京食パン工房 ここん 西大路御池店

  • きょうしょくパンこうぼう ここん にしおおじおいけてん
  • 2021年11月05日 open
  • 京都府京都市中京区西ノ京原町64
  • 地下鉄「西大路御池駅」から徒歩4分
  • Tel.075-811-1055
  • イートイン不可

4. [パンとワインのgubbe]で庭師が作る!?手ごねパンを/竹田

庭の手入れで訪れた地域で人気ベーカリーを探し、パンの食べ歩きをしてきた庭師の宮越隆之さんが独学で開いた店。DIYした空間に良質な素材を使った8種の手ごねパンを並べている。18時から友人がカウンターに立つワインバルでも購入可能。

パンとワインのgubbe
パンとワインのgubbeのパン

左から、スライスしても、そのままちぎりながら食べても美味しいミニキューブ(クランベリー)300円。味は3種類から選べる。フィセル(スタンダード・ふっくら)各300円。ハムや肉料理に合うスタンダードのほか、クリームシチューなどやさしい味わいに合うふっくらの2種を焼き上げている。

パンとワインのgubbe

  • パンとワインのグッベ
  • 2021年08月20日 open
  • 京都府京都市伏見区竹田西桶ノ井町141
  • 地下鉄「竹田駅」から徒歩2分
  • Tel.無

5. 九州の人気パン屋さんが本州初上陸![パンプラスconnect京都円町店]/円町

玄界灘に浮かぶ長崎県壱岐島に本店があり、九州に3店舗を構える[パンプラス]の姉妹店が本州初上陸!佐賀のイカをはじめ、さまざまなお目にかかれない食材とパンのコンビネーションが楽しめる。なかでも必食なのが、「全国カレーパングランプリ2018」で金賞に輝いた名作壱岐牛カレーパン。

パンプラスconnect京都円町店
パンプラスconnect京都円町店のパン

左から、1日で最高2440個も売れた記録を持つ「看板商品」の壱岐牛カレーパン800円。カスタードクリームにクリームチーズを加えて、クロワッサン生地の中にクッキー生地を潜ませた至福のクリームパン280円。自家配合の明太バターが想像以上にたっぷり入った九州明太子フランス380円。

パンプラスconnect京都円町店

  • パンプラスコネクトきょうとえんまちてん
  • 2021年11月12日 open
  • 京都府京都市中京区西ノ京西鹿垣町63-1
  • バス停「丸太町御前通」から徒歩3分
  • Tel.075-468-1712
  • イートイン不可
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