40年以上前から長岡京で愛され続け、現在はクロワッサンとサンドイッチの専門店として知られる［ニューバード］。種類豊富なオリジナルクロワッサンを求めて、地元だけでなく他府県からも多くの人が訪れる。店内にはイートインスペースも用意されている。ここでしか味わえないクロワッサンを楽しんで。

茨城県出身の店主・塚越さんが、「京都でベーカリーをしたい」と2021年にオープンした［パン処 大和］。安心安全な材料を使ったパン作りにこだわり、日々パンと向き合っている。パン生地だけでなく中の具にも定評があり、なかには特注品を使ったものも。子どもと一緒に楽しみたい。

自家製の天然酵母を使ったパンを提供しているこちら。小麦粉・水・塩・天然酵母をベースにしたシンプルな生地を使って、もっちりと味わい深いパンを毎日焼いている。天然酵母を使ったパンはどれも焼き上がった後も熟成され、より深い味わいに変化していくそう。ぜひ味の変化も堪能したい。

約30種類以上ものこっぺぱんが並ぶ［西山こっぺ堂］。おかず系からデザート系まで揃い、食事にもおやつにも楽しめる。こだわりのこっぺぱんは、3種類の小麦粉をブレンドし、エキストラバージンオリーブオイルを練り込み、ふわふわで歯切れの良い仕上がりに。手作りのフィリングがマッチして、何度でも食べたくなる。