貝のやさしい甘みに心ほどける！御所周辺のラーメン店［醍ぶ府庁前店］の琥珀

Leaf KYOTO Store information The gentle sweetness of shellfish will melt your heart! Kohaku from the ramen shop [Daibu Fuchomae] near the Imperial Palace

2021.4.19

琥珀800円。鶏ガラの清湯スープに貝エキス、鶏油を加えることで、上品なのに奥行きのある味わいに。鶏ハム&チャーシューのWトッピング。

The gentle sweetness of shellfish will melt your heart! Kohaku from the ramen shop [Daibu Fuchomae] near the Imperial Palace

January 24, 2021 open

白い暖簾がはためく、スタイリッシュな醤油ラーメンがメインの新店。甘めの醤油と海老オイルを合わせた鰹の風味が引き立つ塩ラーメン“丁子（ちょうじ）”、5種類の醤油をブレンドした“紫黒（しこく）”など、個性溢れる風味豊かなラーメンが出番を待っている。

なかでも、お年寄りからファミリーまで、幅広い層に愛されているのがうす口醤油を使った “琥珀（こはく）”。特注している平打ち麺に、丁寧な仕事を物語る鶏ガラのすっきりとした旨みが絡み、スープをすすると貝の甘みがじんわり。ひと口食べるとなんだかホッとして、ふと家族を思い出すラーメンだ。

醍ぶ府庁前店

だいぶふちょうまえてん
January 24, 2021 open
京都府京都市上京区春帯町355-1
Tel.075-366-4545
11：30〜14：30、17：30〜21：00（LO／20：45）
Irregular holidays
All seats non-smoking No private room No parking
ttps://dive-noodles.jp/

*Please note that the information contained herein is subject to change without notice.
*Since this site uses automatic translation, the translation may differ from the original Japanese content.

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