夏には珍しい生の苺も!長野の人気かき氷屋[中町氷菓店]が監修する、天然氷のかき氷専門店が四条堀川に7月10日オープン

長野県・松本市の人気かき氷屋[中町氷菓店]が監修するかき氷専門店が関西に初上陸!京都・四条堀川に[四条堀川茶屋]が7月10日(土)オープンする。

提供するのは天然氷を使用した完全非加熱のかき氷のみ。蔵元八義謹製の天然氷は、名水百選「八ヶ岳南麓高原湧水群」の天然の湧き水と、山梨県北杜市の少雨寒冷な気候を利用して作られており、澄み切った格別な味わいだ。

また、天然氷の魅力を存分に発揮するため削り方にもこだわり、綿雪の様にふわりと削った氷は、口に入れた瞬間すっと溶けてゆく滑らかさが特徴。

かき氷には、信州の果物を使用した果実感満載のシロップをかけて、ふわふわの食感とフルーツ本来の美味しさを存分に味わえる。特に、契約農家さんに特別に栽培してもらっているからこそ提供できる、夏には珍しい信州産の生の苺を使ったかき氷“国産生いちご練乳”1300円が人気!
他にも、国産の白桃やマンゴーなど、果物をふんだんに楽しめるメニューも要チェック。

築120年の町家を利用した居心地のいい空間で、夏らしいひとときを過ごしてみて。

濃厚ピスタチオ×赤い実の誘惑 1500円

[四条堀川茶屋]
場所/京都市中京区宮本町795-1
営業時間/11:00〜18:00
問い合わせ/Tel. 075-366-0945
HP/https://www.instagram.com/shijo_horikawachaya_kyoto/