八坂神社の鳥居内に店を構える［二軒茶屋］（京都府京都市東山区）。この店発祥と伝わる田楽豆腐は、室町時代の創業当時からおしながきにある名物だ。季節の甘味も好評で、5月からは人気メニューのわらび黒蜜きなこ氷が登場する。そのほか、定番の宇治金時や生搾りいちごなどフルーツのかき氷も楽しめる。氷に掛けられた黒蜜やシロップは全て自家製。京都の歴史ある茶店でおやつを味わってみて。

チーズケーキ専門店［パパジョンズ 今出川本店］では、一番人気のニューヨークチーズケーキを使用したかき氷が夏季限定で味わえる。ふわふわの氷に掛かるのは、ニューヨークチーズケーキで作った濃厚なソースと、さっぱりしたヨーグルトシロップ。ストロベリーソースとグラハムクラッカーもトッピングされているので、味や口当たりの変化を楽しんで。販売時期は6月末〜の予定。

白味噌や豆腐など、和の食材を使ったかき氷が評判の［京の氷屋 さわ］（京都府京都市上京区）。京都らしさを伝えたい、と丁寧に一皿ずつかき氷を作ってくれる。白味噌や豆腐に加えていちご、抹茶などのフレーバーも定番メニューとして用意。その他にも、季節のフルーツなどを使った期間限定のものが常時4種類以上ラインナップ。シンプルながら、しっかりと作り込まれているので最後まで美味しく楽しめる。

千葉県柏市で人気だった［三日月氷菓店］が、京都の清水五条（京都府京都市東山区）に昨年移転オープン。口の中で自然に溶けるふわっふわの氷が特徴で、宇治抹茶や黒蜜、みぞれといった定番メニューのほか、季節限定のフルーツを使った手作りシロップも用意。食べすすめると、そろそろ味の変化が欲しい時に現れる、自家製のミルクアイスも嬉しい。

焼き芋に見立てた著預餞頭や、 小箱のデザインがかわいい葛湯など、遊び心を菓子づくりに込めてきた京都の菓匠［二條若狭屋 寺町店］（京都府京都市中京区）。2Fの茶房では、ふわふわの手がき氷に5種のシロップを掛けて楽しむ、寺町店限定の彩雲が提供される。氷の中には、いちごやパイナップルなど、フルーツ3～4種がかくれんぼ。季節ごとに変わる自家製シロップを自由に掛けながら味わって。