先斗町にある［彩味 たき井］の川床で近江牛を使った...
- Leaf 限定スペシャル-「Tea Leaf Set」
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2022.1.1
先斗町にある［葵］の藁焼きは食材の旨みを閉じ込める絶品
2020年10月01日 open
先斗町に藁焼きと水炊きをコンセプトにした新店が誕生。鰹のタタキではよく使われる手法の藁焼きだが、こちらでは鯛や鴨、京赤地どりなど、他では藁焼きとしては出合えないような食材も提供してくれる。新鮮な食材を使った藁焼きはどれもタタキで、鯛は塩、鴨は醤油、京赤地どりはポン酢で食べるのがおすすめの食べ方。備え付けの薬味で味変も楽しめる。
超濃厚な鶏だしのスープが自慢の京赤地どりの水炊きは1人前2200円で単品注文もできるので、お鍋を楽しみたいときは単品での注文がおすすめ。
川床データ
- 川床営業時間／17：00〜23：00（LO／22：30）、金・土曜、祝前日17：00〜24：00（LO／23：00）
- 川床期間／2022年5月〜9月を予定。詳細は店舗まで確認を
- 目安予算／夜4000円〜
アラカルト／600円〜
席料／無
サービス料／無
予約／ベター - 子どもの同伴／可
席数／28席
席種／テーブル
藁焼きと水炊き 葵
- わらやきとみずたき あおい
- 2020年10月01日 open
- 京都府京都市中京区新河原町通四条上ル松本町2-166
- 阪急「京都河原町駅」から徒歩2分
- Tel.075-223-5670
- 17：00～23：00(LO／22：30)
金・土曜、祝前日17：00～24：00(LO／23：00) - 無休
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全席禁煙 完全個室有 駐車場無
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
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