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2021.12.9
【2021年最新】京都のおすすめ鍋料理9選
個性豊かな京都の鍋は、薬膳鍋やすっぽん鍋、鴨鍋にちゃんこ鍋などどれも魅力的な内容ばかり。個室や通販で購入できるお店も多いので、シーン別にぜひ利用してみて。ハフハフしながら味わえば、外の寒さなんて忘れてしまいそう!
この記事の目次
1. 厳選素材を惜しみなく使った［京もつ鍋専門店 亀八本店］の鍋／先斗町
先斗町の路地奥に構える、近江牛のホソを使ったもつ鍋専門店。旨みが十分に溶け込んだスープは全部飲み干してしまいたくなるほど美味しい。
京都吟醸白味噌と近江牛ホルモンを使った「自慢の白」1人1529円。ダシの香りと近江牛の旨み、白味噌のコクが渾然一体となったスープは、煮込むごとに深みを増す。
京もつ鍋専門店 亀八本店
- きょうもつなべせんもんてん かめはちほんてん
- 京都府京都市中京区材木町185-3
- 京阪「三条駅」から徒歩8分
- Tel.075-213-0729
- 17：00〜24：00
- 半個室有、通販有
2. 鶏の旨みが凝縮した体に嬉しいタッカンマリ［韓屋 具っさんとこ］／清水五条
店主の具さんによる本格韓国料理店。本格的ながら落ち着く味の料理が評判で、なかでも鶏1羽丸ごと煮込んだタッカンマリが一番人気なのだそう。
塩だけで味付けたタッカンマリは2860円。鶏を丸ごと炊いた韓国の水炊き。シンプルながらスープはすべて飲み干せるほど美味しく、女性からの人気が高い。トッポギや韓国春雨などトッピングも豊富。
韓屋 具っさんとこ
- かんや ぐっさんとこ
- 京都府京都市下京区富小路通五条上ル本神明町406
- 京阪「清水五条駅」から徒歩6分
- Tel.075-744-1787
- 12：00～14：30（LO／14：00）
17：30～23：00（LO／22：00)
3. 辛さと旨みで活力をチャージする［楽仙樓］の餃子火鍋／烏丸
ハルビン出身の先代の店主が始めた、現地の家庭のレシピを基に皮から手作りする水餃子が看板メニューの中華料理店。水餃子と並ぶくらい人気の火鍋に注目して。
人気の餃子火鍋。豚バラコース1人前3500円、ラム肉コース1人前4000円（各2名〜、写真は3人前）。ベースの胡麻油ダシに11種類の薬味・タレを合わせ、好みのテイストを探しながら味わって。
楽仙樓
- らくせんろう
- 京都府京都市下京区東洞院通四条下ル元悪王子町37
- 阪急「烏丸駅」から徒歩3分
- Tel.075-351-4900
- 11：30～14：30、17：30～22：00
- 通販有
4. ［ちゃんこや 大関］の鍋は元力士が提供する勝負飯／西院
京都で約30年間、地元から愛される［相撲茶屋 大関］。相撲部屋で力士をしていた大将が披露するダシは、昆布に削り節をブレンドした京風のあっさり味で、具の旨みを引き立てる。
ボリュームたっぷりのちゃんこ鍋が看板メニュー。京風あっさり味のダシをベースに、ごますりちゃんこ（醤油）1人前2420円、キムチちゃんこ2640円、味噌ちゃんこ2530円などを用意する。
5. 鴨好き店主が腕を振るう［鴨 みつふじ］の多彩な鴨鍋／京都御所周辺
鴨好きの店主が“鴨”の魅力を教えてくれる鴨料理専門店。丹波産の合鴨を使用した鴨鍋やしゃぶしゃぶ、すき焼きなど多彩な鴨料理が楽しめる。
丹波産のクセのない合鴨を使用した鴨鍋は、鴨特有の甘みがスープに溶け込み、肉と野菜の旨みを引き立てる。鴨鍋コースは1人4796円～。
鴨 みつふじ
- かも みつふじ
- 京都府京都市中京区夷川通富小路西入ル俵屋町299
- 地下鉄「丸太町駅」から徒歩7分
- Tel.075-256-1158
- 17：00～22：00（最終入店／20：30）
- 個室有
- 1
- 2
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※料金はすべて税込価格です。
※内容の誤りや閉店情報などお気づきの点がございましたら、info@leafkyoto.co.jp までお知らせください。
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