明治38年に屋台の夜泣きそばから始まった西陣の老舗蕎麦店。今も創業から変わらぬ味を四代目店主の谷垣良紀さんと母・いづみさん親子が守り続けている。特に店で一からひいて作る無添加のダシは、100年以上経った現在でも同じ味で楽しめるのが驚きだ。定食や丼など、そば店とは思えないほど豊富なメニューを揃え、全国各地からたくさんのファンが訪れる。にしん蕎麦にとろろを掛けた、なると蕎麦や年末限定の昆布巻きなど、お客さんからの声を受けて復活したメニューも。

創業120年以上の老舗［五辻の昆布］の2Fに誕生したラーメン店。グレーの壁面に、木のカウンターが映えるスタイリッシュな空間で味わえるのは、コース仕立ての昆布らぁめん。まず、真昆布、羅臼昆布、利尻昆布の水出しをワイングラスで飲み比べたら、代表の久世さんが目の前で削るおぼろ昆布を堪能する。メインの昆布らぁめんは昆布の旨みが凝縮した透き通ったスープとモチモチの歯応えの麺が絶品だ。昆布らぁめんはワンコンブ制で提供される。1Fの店舗で1点以上の商品を購入して。

築100年の町家を活かした青果店兼食堂。入ってすぐは、八百屋さんスペースになっており、みずみずしい葉野菜や泥付きのジャガイモ、旬の果物が種類豊富に並ぶ。奥に進むと、「B級品と呼ばれる美味しい野菜をどうにかしたい」という代表・中本千絵さんの想いとともに、もともと料理教室を営んでいた経験を活かして始めた「すこやか食堂」がスタンバイ。野菜たっぷりのランチやスイーツを味わって、美味しかったから買って帰るという嬉しい循環もあり、生産者と消費者を繋げる温かい空間となっている。

北野天満宮のそばに誕生した和食店。数寄屋造りの店内は和の設えも美しく、カウンター席のほか個室も完備。［下鴨茶寮］や［研覃ほりべ］で研鑽を積んだ店主の千田さんの料理は、昼5500円、夜1万5000円と各1つのコースのみ。季節を巧みに映した美しい一品ひと品が運ばれるたびに感動する。昼のコースの最後に登場する鰻丼は、福井若狭の実家が営む鰻料理の技を受け継いだもの。秘伝のタレをかけた香ばしい焼き加減の鰻は絶品だ。京都では珍しい「加茂栄」など、若狭の地酒と一緒に味わって。

門をくぐると大きなソフトクリームのオブジェが和室の中からお出迎え。遊び心溢れるアーティスティックなアプローチを進んだ先には、町家風情を残す落ち着いた趣が漂う客席が広がる。坪庭を眺めながら楽しめるのは［サーカスコーヒー］のハンドドリップコーヒー600円や、薬剤師のブレンダーによる［niwatoco tea］のオリジナルハーブティー730円～など、厳選された喫茶メニューの数々。もちろんソフトクリームを使ったスイーツもスタンバイ。テイクアウトも可能。