松本さんは2021年に惜しまれつつ閉店した［ビストロセプト］で料理長を務めるなど、洋食シェフとして研鑽を積んだ。ハンバーグには、脂身が絶品と松本さんが太鼓判を押す鹿児島の［ふくどめ小牧場］の幸福豚と国産牛を半々で配合し、肉本来の美味しさがぎゅっと詰まっている。町家の落ち着いた雰囲気で絶品ハンバーグを堪能してみては。

店主自慢のハンバーグは、店内で粗挽きのミンチにした愛知県段戸山高原牛のスネ肉と愛知県三州豚を使用。卵や玉ねぎなどつなぎを一切使用していないため、旨みがぎゅっと詰まっている。ハンバーグのほか、牛スジコロッケやローストビーフ丼、赤身ステーキなど肉好きには堪らない肉中心のメニューがラインナップ。

ホテルで修業後、京都の人気ビストロで料理長を務めた緒方シェフが独立しオープンした洋食店。昼には人気の洋食おがた特製ハンバーグをはじめ、肉料理を中心としたボリューミーなランチやミニコース、夜は定番のアラカルトからカレーやパスタまで幅広いラインナップが豊富に揃う。滋賀［サカエヤ］の熟成牛や静岡［サスエ前田魚店］の魚など、その日届けられた旬の食材を使用した、その日だけの一皿が並ぶ。

地元の肉や野菜を使い、お酒がすすむメニューを多数揃えた人気のビストロ。玉ねぎとバターをたっぷり使ったナポリタンソースはまろやかでコクのある味わい。水にひと晩浸してから茹でたモチモチの麺と相性抜群。

1970年創業、地下鉄「国際会館」から徒歩すぐの人気洋食店。美味しくなるように素材や調理方法を追求し少しずつ改良を重ねているが、基本の味はずっと変わらず。ハンバーグやビーフカツ、クリームコロッケなどの洋食が味わえ、デミソースやドレッシング、タルタルソースは自家製で、化学調味料やマギーブイヨンなどのダシの素は不使用。お腹いっぱい、素材の味が引き立つ昔ながらの洋食ランチを楽しんで。