烏丸御池の［洋食とワインAo］で手間を惜しまない大...
2023.10.29
京都・河原町五条で見つけた！路地奥に現れた洋食界期待の新店［洋食屋なかご］
2023年07月27日 open
河原町五条から一本北へ進むと見えてくる河原町松原の交差点。ここを西へ100mほど進んだところに京町家の店が集う一角「もみじの小路」がある。その一番奥に佇むのが今年7月にオープンした［洋食屋なかご］。
「町家と洋食屋の組み合わせがおもしろいなと思って」と、店主の松本さんはここに店を開いた理由を語る。
店主の松本さんと1Fのカウンター席
松本さんは約3年前に惜しまれつつ閉店した［ビストロセプト］で店長を務めるなど、洋食のシェフとして文句なしの腕の持ち主だ。
当時のレシピをもとにしたハンバーグはランチメニューの最初に据えられ、ここでも名物として客を出迎える。
ハンバーグには、「脂身が絶品」と太鼓判を押す鹿児島の［ふくどめ小牧場］の幸福豚と国産牛を半々で配合。肉そのものの美味しさがぎゅっと込められている。
ハンバーグセット2000円。ソースはデミグラスと和風テイストの2種を用意。デミグラスは時間を掛けて濃厚な味に仕上げている。野菜がゴロゴロ入った具だくさんスープとサラダ、ごはんかパンがセットに
ディナーには、全国の旬の素材を取り入れたアラカルトを多数用意。ワインなどのお酒と一緒に、ご機嫌な夜を過ごせそう。
2Fのテーブル席
洋食屋なかご
- ようしょくやなかご
- 2023年07月27日 open
- 京都府京都市下京区松原通御幸町西入ル石不動之町682-4 もみじの小路
- 京阪「清水五条駅」出口3から徒歩9分
阪急「京都河原町駅」出口11から徒歩8分 - Tel.075-600-9655
- 11：30～13：30（LO）
17：30～23：00 - 水曜休、他不定休有
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/yousyokuyanakago/
- 予約がべター
PHOTO／夏見タカ、TEXT／板倉詠子
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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