大原で創業し100年以上の歴史を持つ老舗［土井志ば漬本舗］が手掛ける［竈炊き立てごはん 𡈽井 京都駅八条口店］。竈で炊き上げたごはんとともに、強みである“漬ける”技術を用いたこだわりの西京漬などを堪能できる。自慢のお漬物や日替わりのおばんざいはおかわり自由。お腹を空かせて訪れてみて。

まもなく創業100年を迎える西京漬けの製造を手掛ける［京都やま六］初の食事処［西京焼き 京都やま六］。大きな味噌樽のある店内はどこか懐かしさを感じる落ち着いた雰囲気で、百貨店の地下にいるとは思えない、知る人ぞ知る店。ランチタイムには焼きたての西京焼きを定食スタイルで提供。特注の西京白味噌と選りすぐりの調味料を使用し、じっくりと手間ひま掛けて仕上げた西京漬けは、唯一無二の芳醇な味わい。すべての定食には西京焼きのほか、小鉢4種とごはん、味噌汁が付いてボリュームは十分。

イタリアの路地裏に立つ店をイメージしたという、雰囲気ある佇まいのイタリア料理店［Danielʼs Mondo］。多彩な具材と米をスープで炊き込む南イタリアのティエッラや専門の職人が石窯で焼くピッツァなど、料理のラインナップも実力派。ピッツァの生地は、毎朝の気温と湿度に合わせて小麦粉を独自ブレンドするこだわりよう。小麦粉本来の旨みと香りを堪能できる。

ガソリンを補給するように「食欲を満タンにしたい」という想いが店名［洋食 Grill Stand］の由来。フレンチのシェフやフードコーディネーターなどさまざまな角度から食に関わった店主が、和の素材を巧みに使った洋食を提供してくれる。ひと味違ったヘルシーな洋食を楽しんで。