朝ごはんやラーメン、ドーナツまで！2025年8月・9月に京都でオープンした注目の新店5選

Leaf KYOTO 朝ごはんやラーメン、ドーナツまで！2025年8月・9月に京都でオープンした注目の新店5選

2025.10.9

朝ごはんやラーメン、ドーナツまで！2025年8月・9月に京都でオープンした注目の新店5選

今年の夏から初秋にかけて京都に誕生した話題の新店をピックアップ！気分やシーンに合わせて訪れたい、多彩なジャンルのグルメを紹介します。新しい味との出合いを楽しみに、足を運んでみてください。（EDIT／髙林葵莉子）

Contents of this article

1.: 【烏丸】注目の朝ごはんスポット［京都いとおかし］／2025年8月2日open

2.: 【丸太町】煮込み料理で人気の［にこみ鈴や（すずや）］／2025年8月12日open

3.: 【河原町】独創性溢れる生ドーナツがずらり［I’m donut？（アイムドーナツ？）京都］／2025年9月13日open

4.: 【烏丸】人気ラーメン店の2号店［京都鶏白湯そば純〜四条烏丸〜］／2025年8月13日open

5.: 【京都駅】駅近に誕生！［京やきにく弘八条口別邸］／2025年9月8日open

1.【烏丸】注目の朝ごはんスポット［京都いとおかし］／2025年8月2日open

福岡の人気店［魚ト肴いとおかし］が［京都いとおかし］（京都府京都市下京区）として上陸！新たな朝ごはんスポットとあって、地元の人のみならず日本各地からファンが足を運び、オープン直後から注目を集めている。まるでステージのような器で運ばれてくる極厚の銀鮭や、特注の土鍋で炊かれるご飯など、定番の朝ごはんをここならではの形で楽しめる。

Itookashi Extra Thick Silver Salmon Set Meal

Extra-thick silver salmon set meal: 2,500 yen. You can choose between Kyoto-yaki, which is grilled with a sauce based on Kyushu soy sauce, or Hakata-yaki, which is grilled as is. Dashi chazuke (pickles with broth) is also recommended to finish off the meal.
PHOTO／増田えみ

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早くも人気の行列店は、旅の目的地にしたい朝ごはんの店

Kyoto Ito okashi

Kyoto Cousin
224 Eiyouji-cho, Takatsuji-dori Aburakoji Higashi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
9 min. walk from Exit 6 of "Shijo" subway station.
11 minutes walk from Exit 2A of Hankyu "Omiya" Station
7：00〜、8：00〜、8：30〜、9：15〜、9：45〜、10：30〜、11：00〜、11：45〜、12：15〜 ※完全予約制、7時からの枠は学生限定
https://www.instagram.com/kyoto_itookashi/

2.【丸太町】煮込み料理で人気の［にこみ鈴や（すずや）］／2025年8月12日open

烏丸御池の人気居酒屋［にこみ鈴や］（京都府京都市中京区）が移転オープン。以前よりも広くなった店舗は、カウンター席に加えテーブル席も設置。営業時間を13時からに早め、ランチや昼飲みができるようになったのも嬉しい変化のひとつ。移転後もおでんなどの煮込みを中心に、旬の食材を使用したアテにもメインにもなる料理を提供している。

さっぱりとした味わいのカツオ塩タタキ1000円
PHOTO／畑中勝如

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場所は変われど味は変わらず。丸太町の新天地で再登場した［にこみ鈴や］の魅力

にこみ鈴や

にこみすずや
京都府京都市中京区丸太町堺町東入鍵屋町74
5 min. walk from Exit 1 of "Marutamachi" subway station
Tel.075-600-9656
13：00〜21：00
https://www.instagram.com/suzuya_kyoto/

3.【河原町】独創性溢れる生ドーナツがずらり［I’m donut？（アイムドーナツ？）京都］／2025年9月13日open

東京と福岡で人気を集める［I’m donut？］の関西初店舗で、シグニチャー商品である「I’m donut？オリジナル」をはじめとする人気定番商品に加え、京都の限定商品として約15種類のドーナツが新たに登場。“スペイシー”がコンセプトの非日常を感じられる店内で、独創性溢れるドーナツを選ぶ楽しさを体感して。

In addition to the Kyoto-only Spacey Blue for 367 yen (pictured in the foreground), there is an extensive lineup of both standard and delicatessen-type doughnuts.
PHOTO／Leaf KYOTO編集部

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ドーナツは言わずもがな、京都限定で一から開発したという商品にも注目！

I'm donut?

I.M. Donuts Kyoto
327-1 Shioyacho, Shijo Kamigami, Kawaramachi-Dori, Nakagyo-ku, Kyoto City, Kyoto
2 minutes walk from Hankyu "Kyoto Kawaramachi Station" Exit 3B
9:00-19:00 *Close when sold out
https://www.instagram.com/i.m.donut/

4.【烏丸】人気ラーメン店の2号店［京都鶏白湯そば純〜四条烏丸〜］／2025年8月13日open

丸太町に店舗を構える人気ラーメン店［京都鶏白湯そば純］の2号店。こだわりの鶏白湯スープは、ブレンダーを使って一杯ずつ丁寧に乳化させ、エスプーマ状のまろやかな仕上がりにしているのが特徴だ。モチモチ感が味わえる特注中太麺、レア豚のチャーシューとともに堪能して。味変ができるフレーバー酢やサイドメニューにも注目。

Kyoto Chicken Shiratsuyu Soba Jun - Shijo-Karasuma - Ramen

Miso bubble chicken white soup with wontons, 1,540 yen. When soup is left over, do not hesitate to add rice! This way you can savor every last drop!
PHOTO／畑中勝如

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「自分にしかできないことをしたかった」店主のこだわりが詰まった唯一無二の鶏白湯そば

Kyoto Chicken Shirato-yu Soba Jun ~Shijo-Karasuma

Kyoto Chicken Soba Jun ~Shijo Karasuma
1F Hirai Building, 222 Hashibenkei-machi, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
4 minutes walk from Exit 22 of "Karasuma" station on Hankyu line
Tel. 075-748-1520
11:00-15:00 (LO/14:30)
17:00-21:00 (LO/20:30)
https://www.instagram.com/torisoba_jun_karasuma/

5.【京都駅】駅近に誕生！［京やきにく弘八条口別邸］／2025年9月8日open

京都の人気焼肉店［京の焼肉処弘］が手掛ける新店は、京都駅から徒歩5分という便利な立地ながら、落ち着いた雰囲気が漂う隠れ家的な一軒。提供されるのは、厳選された和牛を中心にしたこだわりのコース料理やアラカルトメニューで、最高級部位を堪能できる極〈KIWAMI〉1万3000円と、上質な食材を贅沢に使用した響〈HIBIKI〉8000円の2種類がおすすめ。

京やきにく弘響〈HIBIKI〉8000円のコースから、塩焼き（厚切りタン、ラムジン、華咲もも）

HIBIKI: From the 8,000 yen course, salt grilled (thickly sliced tongue, lamb jin, and Hanasaki momo)
PHOTO／Leaf KYOTO編集部

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モダンに改装された京町家の店内でいただく極上和牛のコースは満足感たっぷり！

Kyo Yakiniku Hiroshi Hachijoguchi Annex

Kyoto-yakiniku Hiro Hachijoguchi-Bestu
25-1 Higashi-Kujo Kamidondamachi, Minami-ku, Kyoto-shi, Kyoto
5 min. walk from "Kyoto Station" of each line
Tel. 075-661-1129
17:00-23:00 (Food LO/22:00, Drink LO/22:30)
https://www.instagram.com/yakinikuhiro/

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