
Delicious Yakiniku in Kyoto! We recommend 10 popular yakiniku restaurants...
写真提供/株式会社 サング
2026年5月30日 open
2026年5月30日(土)、古都の面影を色濃く残す東山の地に[焼肉うしごろ 京都店](京都府京都市東山区)がオープンした。
最高級の肉とこだわりの逸品が自慢の[焼肉うしごろ]は、2011年に西麻布本店をオープン以来、東京を中心に多店舗展開しており、関西での出店は2店舗目。京町家を活かした京都店は、歴史ある木造の静謐な空気感とモダンラグジュアリーを融合させた空間が特徴で、細部まで研ぎ澄まされた設えが新たな食体験への期待を高めてくれる。
こちらでいただけるのは、国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用した焼肉。和の食材や技法を取り入れた京都店限定メニューも用意されており、和牛の新たな魅力を引き出した特別な一皿と出合うことができる。
京都店限定のキャビアと牛コンソメ、和牛のタルタル3000円。口溶けの良い赤身肉に、牛の旨みを凝縮したコンソメジュレとキャビアを重ねた一皿。塩味と旨みが幾重にも重なり、赤身の味わいをより深く引き立てる
京都店限定の特選サーロインのしゃぶしゃぶ3400円。昆布と鰹の一番だしに鮎魚醤の発酵の旨みを重ねた特製だしが、サーロインの甘みを引き立てる
アラカルトの他、7200円〜のコース料理も用意されているのでそちらも要チェックだ。
最大10名まで利用できる個室も用意されており、落ち着いた東山エリアでの会食にも押さえておきたい一軒。
洗練されたシンプルモダンな空間で、圧倒的な“肉力”を体感して。
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