［2022］ダシが決め手！京都の人気おでん10選

Leaf KYOTO ［2022］ダシが決め手！京都の人気おでん10選

2022.12.10

［2022］ダシが決め手！京都の人気おでん10選

本格的に寒くなってきたら、つい食べたくなるおでん。ダシが浸み込んだホクホクの大根やトロトロの半熟玉子といった定番メニューをはじめ、創作の一品も多数スタンバイ。京都の人気おでんを堪能して。

この記事の目次

1.: 路地の一角で名物おでん［お酒と食事うり］／河原町

2.: 老舗酒造が手掛ける［純米酒粕玉乃光］の酒粕おでん

3.: 気軽に楽しむ本格おでん［御幸町ONO］／河原町

4.: あっさりダシが魅力［おでんと釜飯ムロ］のおでん／四条大宮

5.: ［べんがらや］で名物ロールきゃべつを／伏見

6.: 手間をかけて仕込んだ［酒・肴タナゴコロ］の白黒おでん／五条

7.: ダシの老舗による奥深いおでん［麩屋町うね乃］／京都御所周辺

8.: 日本酒がすすむ［musubi kyoto］の創作おでん／千本中立売

9.: 上品なダシが浸み渡る［すず菜］のおでん／四条大宮

10.: ［肉味噌おでんかづさ屋］のおでんは肉味噌が味の決め手／烏丸御池

11.: 白味噌を添えた［嘗～miso～］のオリジナルおでん／丸太町

6. 手間をかけて仕込んだ［酒・肴タナゴコロ］の白黒おでん／五条

おでんとその日の逸品が楽しめる、地元の酒呑みが集う居酒屋。手間をかけて仕込んだ、鶏ガラスープの“白”と八丁味噌仕立ての“黒”の2種から選べるおでんが評判だ。店と同名の純米酒「掌（たなごころ）」はすっきりとして飲みやすく、食中酒にもぴったり。

鶏ガラを約8時間炊いたコクのあるスープで仕込む、白おでん6種盛り970円。八丁味噌の甘みとコクのある出汁で煮込んだ黒おでん6種盛りは970円

酒・肴タナゴコロ

さけ・さかなタナゴコロ
京都府京都市下京区万寿寺中之町94
地下鉄「五条駅」から徒歩5分
Tel.075-351-3999
18：00～23：00頃

詳細はこちら

7. ダシの老舗による奥深いおでん［麩屋町うね乃］／京都御所周辺

ダシの老舗［うね乃］が営むおでんの店。仕込みは甘めのダシで煮込み、器に盛ったら澄みきった繊細なダシを注いで仕上げる、2種類のダシを融合した味の奥深さは舌を巻くほど。イタリアン出身の料理長が作る創作おでんも味わって。

旬の素材や刻み昆布が入った自家製ひろうすや、食感も格別なタコ、ダシが染みた大根など、湯煎の鍋で煮込んだおでんは350円～

麩屋町うね乃

ふやちょううねの
京都府京都市中京区麩屋町通押小路上ル尾張町225 第二ふや町ビル103
地下鉄「京都市役所前駅」から徒歩3分
Tel.075-213-8080
17：30～23：00（LO／22：00）
ランチは木・金曜11：30～14：00（LO）

詳細はこちら

8. 日本酒がすすむ［musubi kyoto］の創作おでん／千本中立売

北野商店街内で目にする、わずか5坪の三角空間のダイニング。おでんや天ぷらはどれもお酒と相性が良い。定番だけでなく、鰹節と昆布のあっさりダシで炊いた大根にポルチーニ茸のソースをかけたおでんなど、アレンジ系もスタンバイ。

おでん大根ポルチーニ茸のクリームソース380円。鰹節と昆布のあっさりダシでコトコト炊いた大根に、ポルチーニ茸が香るソースをかけて

musubi kyoto

ムスビキョウト
2019年10月01日 open
京都府京都市上京区中立売通七本松東入ル三軒町48-6
バス停「千本中立売」から徒歩5分
Tel.070-4281-0643
17：00～22：00（LO／21：00）

詳細はこちら

9. 上品なダシが浸み渡る［すず菜］のおでん／四条大宮

「おでん」と書かれた提灯が目印のアットホームな小料理店。おでんをはじめ、一皿一皿丁寧に作られた料理を良心的価格で味わえる貴重な存在。年中提供されているおでんは、利尻昆布と上花かつおでしっかりひいたダシが絶品。

ダシの染みた大根や半熟の黄身がとろける玉子、たこ、自家製ひろうすなど手の込んだ一品ばかり。おでん一品200円〜 ※変動有

すず菜

すずな
京都府京都市下京区松原大宮東入五条ソリティア1F
阪急「大宮駅」から徒歩8分
Tel.075-821-6373
18：00～23：00（LO／22：30）

詳細はこちら

10. ［肉味噌おでんかづさ屋］のおでんは肉味噌が味の決め手／烏丸御池

人気焼き鳥店を姉妹店に持つ肉味噌おでん居酒屋。鰹と昆布のダシをベースにじっくりコトコト煮込んだおでんは、鶏ミンチを使用した特製肉味噌を乗せて食べるとさらに引き締まった濃厚味になり、日本酒との相性が抜群に。

焼き豆腐、玉子、焼きチクワ、極上がんも、牛すじなどお得な盛り合わせAセット790円

肉味噌おでんかづさ屋

にくみそおでんかづさや
京都府京都市中京区御射山町260 ロイヤルプラザビル2F
地下鉄「烏丸御池駅」から徒歩4分
Tel.075-254-8344
17：00～23：30（LO／23：00）

詳細はこちら

※掲載内容は変更となる場合があります。最新情報は各店舗・施設へ直接お問い合わせください。
※料金はすべて税込価格です。
※内容の誤りや閉店情報などお気づきの点がございましたら、info@leafkyoto.co.jp までお知らせください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。