渡月橋から徒歩約5分、嵐山・嵯峨野観光の途中にも立ち寄りやすい場所にある［湯豆腐 嵯峨野］。こちらでは趣きのある純日本家屋で、美しい庭園を眺めながら食事を楽しめる。同店名物の湯豆腐に用いられる嵯峨豆腐は、なめらかさと程良いコシが特徴。口に運べば上質な豆の風味が豊かに広がり、まるで心と体をやさしく労ってくれるようだ。人気を集める湯豆腐定食では湯豆腐に続き、小鉢や揚物など、丁寧な仕込みと伝統的な調理法が生み出す繊細な料理が登場する。鵜飼シーズンには、［湯豆腐 嵯峨野］の湯豆腐料理と鵜飼観賞がセットになった嬉しいプランも。詳しくは公式サイトorホームページをチェックしてみて。

京都駅直結、［ジェイアール京都伊勢丹］の11Fに店を構える［京豆富 不二乃］では、京都の街を一望しながら豆腐尽くしのランチを楽しめる。京都・丹後より毎日届く［京とうふ 藤野］の新鮮な豆腐と、旬の食材を掛け合わせた創作料理を提案。昼の湯とうふ膳では、湯豆腐をはじめ、旬の食材を用いた季節感のある創作料理全11種類がずらり。締めくくりに登場するお茶菓子にも豆腐や豆乳を使用しているとあって、豆腐好きは見逃せないラインナップだ。アイデアに溢れた家庭的な創作料理を提供するのは「もっと身近に豆腐を感じてほしい」という思いから。肩肘張らず、気軽に京都の豆腐料理を堪能してほしい。

［かめや本家］には湯葉や豆腐が主役の会席料理が豊富な顔ぶれでラインナップ。豆腐会席（五条）では湯豆腐以外にも、看板メニューの湯葉料理や京蒟蒻の刺身、生麩田楽などがずらりと並び、京料理をあれこれ楽しみたいという願いを叶えてくれる。食材と丁寧に向き合い生み出された味わいは、1923（大正12）年の創業以来大切に引き継がれてきたもの。「お客様への思いやりを大切に」という店主の思いが、料理や空間の随所に散りばめられている。阪急大宮駅から徒歩すぐというアクセス便利な立地も嬉しい。

150年の歴史を持つ京町家で心に残る豆腐会席を。時代感を色濃く残す建物で豆腐が主役のコース料理を味わえる［豆水楼 祇園店］。グルテンフリーやベジタリアンに向けたコース料理を提供するなど、京料理の伝統を守りながらも常に進化し続けている豆腐料理の名店だ。人気コースの白河は前菜5種から始まり、きのこ麩饅頭の海老香煎蒸し、帆立豆腐のいが揚げなど、食の好奇心を刺激する献立が続々と登場する。メインのおぼろ湯豆腐はおかわりが可能で湯豆腐好きなら押さえておきたい逸品だ。敷地内の蔵を改装した古蔵庵は、喧騒を忘れて食事を楽しめる特別な空間。すぐに席が埋まることもあるので、早めの予約がおすすめ。

［高台寺］や［八坂神社］から徒歩圏内、祇園・花見小路から一筋入った路地裏に佇む［祇園 くらした］。京町家を活かした情緒ある和空間で、京懐石や湯豆腐などの多彩な料理を提供している。京都らしい料理が勢揃いする湯豆腐会席では、南禅寺湯豆腐の老舗［本豆腐 服部］の豆腐を使用しており、豆本来の奥深い味わいとなめらかなのど越しを堪能できる。料理の美味しさはもちろん、四季を感じられる盛り付けやうつわなど、細部にわたっておもてなしの心を忘れない名店だ。旬の食材にこだわった料理の数々を心ゆくまで噛みしめたい。