きな粉スイーツ専門店から派生した斬新なわらび餅ブランド［きなこととろり 祇園本店］
四条大宮の隠れ家酒場［ニエフ］で素材の魅力を引き出した逸品に舌鼓
百万遍に窯焼きナポリピッツァのテイクアウト専門店がオープン［PIZZERIA VIVACE（ピッツェリア ヴィヴァーチェ）］
［甘味処 鎌倉 京都銀閣寺前店］でわらび餅を気軽にドリンクで
東本願寺近くの路地奥に佇む［京都肉割烹 みや田（きょうとにくかっぽう みやた］で味わう極上コース
嵐山にできた［京都嵐山をんざ（きょうとあらしやまをんざ）］は絶品ふりかけとお茶漬けの専門店
西院に佇む［みつや］の希少なわらび餅
【閉店】 九条の歴史ある銭湯をコミュニティの場にした［九条湯カフェ（くじょうゆカフェ）］
日本全国へ美味しいわらび餅を届ける東山五条の［monna］
黒いダイヤと呼ばれるわらび粉を使ったわらび餅専門店［柔和］／長岡京
東山五条の［Trattoria Annamaria］で本場より本格的な手打ちパスタを堪能
北大路にできた若きシェフによる地元に寄り添うレストラン［Raiz］
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