扉を開けるとまずセラーを有する酒屋スペースがあり、その奥が角打ちカウンターという二段構え。2Fには座れるテーブル席も完備する。

うなぎの寝床と呼ばれる京都らしい立地で、酒屋＆角打ちカウンターをオープンした𠮷川さん。商品は日本酒だけにとどまらず、ワインや焼酎も。セラーのワインは、ナチュールの隣にクラシカルがあり、赤も白も混ぜこぜにディスプレイ。「ニュートラルがうちのコンセプト。エチケットが気に入ったから買ってみる、そんな時間を楽しんでほしいです」。

角打ちカウンターのルールもなかなかユニーク。現金2000円でかるたチケット10枚を買い、飲みたいお酒も、食べたい料理もかるた払い。日本酒が2枚で、今日の刺身3枚だから…と、手札と睨めっこしながら試飲ができる。

「自分で日本酒を出して、カウンターに置けばスタッフが注ぎます。フードは家庭で再現できるものにしていて、レシピもお教えしますよ。家飲みの参考になれば嬉しい」と話す𠮷川さん。

角打ちの良さは、マイナーな酒蔵の存在を知ってもらえること。そして気軽に味わってもらえること。「生産者さんの声を届けるストーリーテラーとして、まだまだ関西で知られていないお酒を紹介していきたいです」。2Fでは日本酒や酒器のイベントも検討中とのこと。生の声を届けることで、日本酒好きがもっとこの街に増えるはずだ。