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2023.5.12
［京ゆば三田久 清水店］で個性ある京湯葉を食べ比べ
2023年01月23日 open
大正9年創業から100年以上、京都駅のそばで湯葉の製造と小売りを営んできた［三田久］が初の飲食店をオープン。「まだ湯葉の魅力を知らない人にファンになってもらえるように」と、ランチタイムは湯葉の食べ比べができる御膳を提供。
京ゆば和牛御膳3480円。手前の三種盛りは、汲上、極み、小巻の湯葉。メインのローストビーフは、黒毛和牛の希少部位イチボを使用している。白ごはんは＋500円で湯葉丼に変更可。11時半～15時（LO）のランチメニュー
膜ができてすぐにすくった汲上ゆばのとろみ、特別な豆乳で作る極薄の湯葉を重ねた極みゆばの濃厚さ、鰹だしを含んだ小巻ゆばの弾力など、それぞれの個性を比べながら味わえる。
三田久ソフト各400円。豆乳、牛乳ベースの抹茶、豆乳＆抹茶のミックスの3種から選べる。甘さ控えめなオリジナルソフト
テイクアウトメニューにはソイラテや三田久ソフトの他、汲上ゆばや京ゆばちっぷすなど個性派も。
京ゆば三田久 清水店
- きょうゆばみたきゅう きよみずてん
- 2023年01月23日 open
- 京都府京都市東山区清水4-150-3
- バス停「清水道」から徒歩2分
- Tel.075-533-7676
- 10：00～18：00
- 不定休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/mitakyu_kiyomizu/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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