［YAMAZAKI COFFEE］を訪れたのは平日の9時過ぎ。店前にはモーニングメニューの看板とともに、11時半から提供される日替わりランチの案内がありました。

店内はすでに賑やかで、コーヒーの香ばしい香りとホットケーキの焼けるいい匂いが漂っています。

窓際には人数に合わせて臨機応変に使えるテーブル席、中央にはゆったりと座れる長テーブルとカウンター席。そして奥には、ガラス張りの広々とした喫煙席も完備されています。

常連さんが新聞を広げる横では、海外からの家族連れが朝食を囲む。それぞれのスタイルで過ごせるのは、このカフェの空気感がもたらす居心地のよさゆえかもしれません。

モーニングメニューは、トーストとホットケーキの2種類。その日の気分に合わせて、ソーセージや卵、サラダなどの追加も可能です。甘いものが食べたい朝には、ホットケーキにプラス200円でホイップクリームを添えるのもおすすめ。

ゆったりと焼き上がりを待つ時間は格別。そうこうしているうちに銅板で蒸し焼きにされている生地から、香ばしい香りがふんわり漂ってきました。

運ばれてきたのは、プクっと真ん中が膨らんだまん丸綺麗なホットケーキ。絵本に出てくるようなビジュアルに心躍ります。

ふかふかの生地にメープルシロップをひたひたかけて味わう、贅沢な時間。ひと口頬ばれば、じゅわっと広がる甘さに思わず笑みがこぼれるほど。

アデリアレトロの花柄グラスに注がれたアイスティーとともに味わえば、なんでもない朝が少し特別な時間に変わります。

［YAMAZAKI COFFEE］は長年地元に根ざしてきた老舗カフェのぬくもりと、現代のセンスが絶妙に混ざり合った場所。

名物のホットケーキは銅板でじっくり焼かれるため、提供に少し時間がかかります。ぜひ時間に余裕を持って訪れてみてください。