ランチコース「炎 Yan（イェン）」では、「アワビとアワビ茸のクリーム煮」や「ふかひれの土鍋ご飯」など、贅沢な味わいがずらり。デザートには「杏仁豆腐と栗クリームのマーラーカオ」が登場し、秋の余韻まで楽しめる。
ディナーコース「六季菜」は、季節の前菜に続き、アワビ料理またはフカヒレ料理から選べるプリフィックススタイルで提供。「アワビのステーキ」や「アワビの蒸篭蒸し」など、好みの1品を選んで味わえるのも嬉しい。
アラカルトにも「アワビと栗の醤油煮」や「アワビと秋野菜の中華おこげ」など、秋の味覚が彩るメニューが揃うので、旬の美味とアワビを堪能する、秋だけの格別なひとときを過ごして。

『アワビと秋の味覚フェア』
提供期間／～2026年10月31日（土）
時間／ランチ 11：30～14：30（LO／14：00）、ディナー 17：00～21：00（LO／20：00）

【メニュー内容】
ランチコース炎 Yan（イェン） 9000 円
・前菜4種盛
・北京ダック
・アワビとアワビ茸のクリーム煮
・牛肉と南瓜のオイスターソース炒め
Shark's fin rice in earthenware pot
・杏仁豆腐と栗クリームのマーラーカオ
Taiwanese Frozen Ting Oolong Tea

六季菜ディナーコース 1万円
・アワビと蕪の冷製ゼリーソース仕立て
・スモークの香り 京のもち豚のチャイナパテマッシュルーム添え
・太刀魚の香り揚げ カラスミと海苔で
・選べるアワビ・フカヒレ料理（下記より1品選択）
　A.アワビとゆり根の銀杏ソース
　B.アワビの蒸篭蒸しシーズニングソース
　C.アワビのステーキ 肝オイスターソース仕立て
　D.ふかひれ（胸鰭）の上海風煮込み
・国産牛肉ローストのクレープ巻き ピリ辛白味噌で
・柔らかく炊いた国産牛すじ肉と九条葱の中華おこげ
・秋のデザートプレート
Taiwanese Frozen Ting Oolong Tea
All prices include a service charge.
※食材の入荷状況により、メニュー変更あり