
2025] 15 Recommended Lunches in the Shijo-Karasuma Area
2026年4月28日 open
4月28日(火)に[京都市役所]直結の商業施設[ててまち]にオープンした[十割蕎麦専門店 10そば/26(にーろく)ダイニング](京都府京都市中京区)。昼はそば処、夜はダイニングとして営業し、時間帯によって異なる楽しみ方を提案してくれる同店だが、実は明治時代に京都で創業した[よーじやグループ]が手掛ける新たな飲食店として注目を集めている。
十割蕎麦専門店 10そば/つるっと喉越しの良い「ざるそば」500円。最後のそば湯まで楽しんで
昼営業の[十割蕎麦専門店 10そば]では、少しハードルが高いというイメージもある十割そばを、もっと気軽に楽しんでほしいという想いから、ざるそばをワンコインの500円で提供。さらに定食メニュー「さばの塩焼き定食」や「さばの味噌煮定食」(各990円)など、幅広いメニューが揃う。国産そば粉100%の十割そばはもちろん、天ぷらにもそば粉を使用しており、グルテンフリーならではの軽やかな食べ心地も魅力だ。
券売機で食券を購入し、番号で呼ばれるセルフスタイルのため、ランチタイムでも気軽に立ち寄りやすい。
26(にーろく)ダイニング/京丹波ぽーくざぶとんの味噌だれ蒸し1200円
一方、17時から営業する[26(にーろく)ダイニング]は「京都の生産者さんとつながるお店」がコンセプト。京都府内の市町村から集めた食材やドリンクを、生産者の想いとともに提供する。各テーブルに置かれた“生産者さんとつながるブックレット”を読めば、料理に使われている食材や生産者の背景を知ることができ、食事を通して京都各地の魅力に触れられるのも面白い。
26(にーろく)ダイニング/本日の野菜天ぷら盛り合わせ1180円。旨みと水分がギュッと閉じ込められており、野菜本来の美味しさが楽しめる
昼はワンコインそばを気軽に、夜は京都の食材と生産者の想いに触れながらゆったりと。訪れる時間によって異なる魅力を楽しんでみて。
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