五条の和食店［一凜（いちりん）］で懐石の技が光るお...
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2026.2.10
京都駅から徒歩圏内！五条にできた路地奥の注目店［ニューオリエンタル］で台湾式蒸しスープ＆昼飲みを堪能
2025年11月21日 open
日本ではあまり馴染みのない台湾式蒸しスープ「蒸湯（ジェンタン）」を味わえる［ニューオリエンタル］（京都府京都市下京区）が五条にオープン。東京・西荻窪にある人気スパイス料理店［SPICE飯店］が手掛けた新店舗として注目を集めている。
京都に店を構えたきっかけは知人からの紹介だったそうで、「アジア圏の料理をアテに、お酒がすすむお店ができたらな」と店長・仁下さんは言う。
寸胴から取り出したスープを小分けにし、さらに具材とともに専用の蒸し器で仕上げる
京地鶏と豚のスペアリブをベースに作られるスープは、寸胴ごと蒸籠に入れじっくり蒸すことで水分は蒸発せず旨みだけが凝縮された、コクのある仕上がりに。
百合の花の蒸湯850円。鉄分を多く含む百合の蕾はクセが少なく、コリコリっとした歯応え
［Spice飯店］で人気の皮蛋（ピータン）ウフマヨ650円や、湯葉とキクラゲなどを青花椒オイルで和えた涼拌腐竹木耳650円など、スパイスの利いた小皿料理にお酒もすすむ。香港クラフトビール・ヤングマスター1100円と一緒に
小さな子どもを連れて来れるようにとテーブルや椅子などは角を落とし丸みを出したそう
店内はオレンジ色の螺旋階段が印象的で、箸置き代わりの落花生など遊び心も感じる。京都駅からも徒歩圏内とあって、つい立ち寄りたくなってしまう不思議な魅力に溢れた一軒だ。
ニューオリエンタル
- 2025年11月21日 open
- 京都府京都市下京区高倉通花屋町下る若松町425-2
- Six-minute walk from Gojo Subway Station (Exit 5)
- Tel.050-1794-1121
- 11：00〜18：00（LO）
- Closed on Tuesdays and Wednesdays
-
All seats non-smoking No private room No parking
- https://www.instagram.com/neworiental.kyoto/
- PHOTO／佐藤佑樹、TEXT／佐々木早貴、EDIT／澤村萌
The information is subject to change. Please contact each store or facility directly for the latest information.
All prices include tax.
※内容の誤りや閉店情報などお気づきの点がございましたら、info@leafkyoto.co.jp までお知らせください。
*Since this site uses automatic translation, the translation may differ from the original Japanese content.
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