会場に足を踏み入れると、赤やピンクを貴重に鮮やかに彩られた空間が広がり、思わず「かわいい！」と声をあげてしまいました。随所に飾られた手描友禅がやさしく彩りを添え、春の訪れを感じさせる雰囲気に気分も高まります。そんな空間に並ぶのは、いちごとさくらを使ったスイーツの数々。

今回のブッフェは、「いちごとほうじ茶のタルト」や「桜のダックワーズ」、「ストロベリーブラウニー」などスイーツだけでもなんと約35品！和洋さまざまなスイーツは一口サイズのものも多く、少しずついろんな味を楽しめます。花見団子や桜餅などお餅系もつい手が伸びるサイズ感で、「食べ切れるかな」と心配することなく味わえました。

サクサクのクッキーやなめらかなプリンなど口当たりの違いもあり、食べ飽きないラインナップ。甘いものの合間につい食べたくなる軽食メニューも充実しており、口の中がリセットされていくらでも食べられそうな気分に。

いちごが主役のフェアはよく見かけるものの、さくらの要素が加わることでひと味違った魅力を感じるスイーツが揃っている印象を受けました。「いちご桜餡ショートケーキ」や「いちご桜餡ティラミス」など、「いちご×さくら」のスイーツはこの機会に是非食べてほしい一品！ふんわりと桜を思わせるさわやかな風味が広がり、飽きのこない味わいでした。コーヒー牛乳シロップを使用したティラミスは、苦さ控えめでお子様にもおすすめです。

ライブキッチンでは、焼きたてワッフルやいちごスムージーのほか、目の前でクリームを詰めてくれる出来たてのシュークリームもスタンバイ。サクッとした皮と、とろっとしたクリームが堪りません！トッピングコーナーには生クリームとカスタードが用意されていて、追いクリームもOK。ジャムやチョコソース、アラザンなどトッピングも豊富なので、シュークリームと合わせたり、ワッフルをデコレーションしたりとアレンジも楽しめました。

ライトミールコーナーは、サラダやスモークサーモン、生ハムといった前菜から、ハンバーグやパスタ、チキンカレーなどしっかり食事として楽しめるメニューまで揃っています。しっとりやわらかく、噛むほどに旨みが広がるローストビーフはブッフェイベントに登場するたびに大人気なのだとか。少し遅めのランチ兼ティータイムとして訪れるのも良さそうです。

クロワッサンやロールパンにはあらかじめ切れ目が入っていて、好きな具材を挟んでサンドイッチにできます。合鴨のスモークや生ハムをバゲットに乗せてオープンサンドにしたり、ミニハンバーガーを作ったり。サラダやソースも活用しつつ、自分好みにカスタマイズしたマイサンドが作れます。こうした自由度の高さも、このブッフェならではの楽しさでした。

京都の伝統的な手描友禅とコラボした内装にも注目です。入り口や柱、ブッフェ台などいたるところにタペストリーやモチーフが飾られ、スイーツが並ぶ空間に溶け込みながら華やかさを添えています。金箔を用いた技法も京友禅の特徴で、壁に掛けられた七宝や青海波など伝統的な和柄でいちごとさくらを表現したタペストリーは、このイベントのために制作されたそう。

会場を彩る京手描友禅は線描き・色付け・箔押しと工程ごとに分業で制作され、いずれも伝統工芸士の資格を持つ職人が手掛けたもの。12年以上の実務経験を積んでようやく受験資格が得られると聞き、その技の重みを感じました。手描きならではの細やかなニュアンスや優美さ、繊細に調整された色合いの奥深さを、ぜひ間近で感じてみてください。

開催期間は3月末までの土・日曜、祝日のみ。席数に限りがあるため事前に予約をしておくと安心で、2週間前に予約すると500円割引で楽しめるお得な特典も。さらに、赤またはピンク色の服を着用して来場すると、ノンアルコールのウェルカムドリンク（モクテル）のサービスが受けられます。いちごシロップを使ったキュートなドリンクは、写真映えも狙える一杯です。

<strong>【スイーツブッフェ「いちごとさくら」】</strong>
提供期間／2026年1月24日（土）〜3月29日（日）の土・日曜、祝日
提供時間／15：00〜17：00（LO／16：30）
料金／大人6000円（2週間前までの予約で5500円）、小学生2500円、幼児（3〜6歳）1000円 ※フリーフロードリンク付き
【特典】
・2週間前までの予約で大人500円割引
・和装で来場で京都手描友禅の小物が貰える
・赤またはピンク色の服を着用して来場でウェルカムドリンクサービス

<strong>&lt;Menu Example</strong>
●スイーツ
いちご桜餡ショートケーキ／いちご桜餡ティラミス／いちご桜餡抹茶カヌレ／いちごと桜プリン／桜餡ロール／桜クッキー／桜餡みたらしチーズムース／いちごとほうじ茶のタルト／いちごわらびもち／パンケーキ（桜ジャム） ほか

●ライブキッチン
焼きたてワッフル／いちごスムージー ほか

●ライトミール
ローストビーフ／生ハム／スモークサーモン／クロワッサン／ハンバーグ／ポテト ほか

●アルコールフリーフロー（+2000円）
スパークリングワイン／赤ワイン／白ワイン

<strong>＜予約方法＞</strong>
TEL／075-661-0051（レストラン係／10：00〜17：00）
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いちごとさくらのスイーツが目新しく、また和洋折衷で飽きずに楽しめた今回のスイーツブッフェ。程よいサイズ感は、「いろいろ食べたい」を叶えてくれ、軽食メニューも充実しているので、食事としても満足できる内容でした。
［都ホテル 京都八条］は京都駅からすぐとアクセスも抜群！友人同士やカップル、家族でとさまざまなシーンで利用できそうです。春らしいスイーツの数々は目移りしてしまうほど選ぶのも楽しく、心が弾む時間が過ごせました。春を待ちきれない人は、足を運んでみてはいかがでしょうか。