1907（明治40）年創業の老舗西洋菓子舗［京都村上開新堂］。看板商品の「ロシアケーキ」と並んで有名なのがクッキー缶だ。吟味を重ね職人の手で焼き上げた昔ながらの手焼きクッキーは全11種が揃う。缶にぎっしり敷き詰められたクッキーは、香ばしい小麦粉の風味が特徴。予約制のためすぐに持ち帰ることはできないが、待つことで食べる喜びもひとしおに。

Products: large can (780g) 8424 yen, small can (600g) 6480 yen *Reservations required
Shelf life / 45 days in summer and 60 days in winter at room temperature

体験型のドーナツファクトリーがコンセプトのドーナツ専門店［koé donuts kyoto］。国産有機小麦や国産卵などこだわりの食材がオリジナルブレンドで焼き上げられたドーナツ型のクッキーは、サクサクとした歯触りに優しい甘さが特徴だ。またお店のドーナツと同じトッピングが施されているのも可愛くてテンションが上がる。缶を開けた瞬間の嬉しさが堪らない。

商品／koé donutsクッキー缶 2280円（オンラインでの販売有）
Shelf life / 2-3 weeks at room temperature

自家製ジェラートと独創的なパフェで知られる［SUGiTORA］が手掛ける焼き菓子専門店。人気商品の「クッキー缶 SUGiTORA」は、ジャンプするトラのクッキーがちょこんと乗ったかわいいデザイン缶だ。厳選素材を使用し、丁寧に手作りされた10種類の小さなクッキーがぎゅっと詰まっている。

商品／クッキー缶 SUGiTORA 3240円（オンラインでの販売有）
Shelf life / About 1-2 weeks at room temperature

［オ・グルニエ・ドール］で修業を積んだオーナーシェフが営む、［下鴨神社］近くのパティスリー。販売までに3年をかけた珠玉のクッキー缶。可愛い子ぶたのレモンクッキーをはじめとした14種類のクッキーには、すべて違うクッキー生地を使用するなど徹底したこだわり。プレッツェルの形をした塩チーズプレッツェルは、この缶だけのお楽しみ。

商品／FOUR SEC KLASSIQUE（フール セック クラシック）5832円
Shelf life / About 30 days at room temperature

［カフェさらさ］が展開する焼き菓子専門店。アメリカンクッキーをベースにした「SARASAクッキー缶」はSとM2サイズのラインナップ。バラエティ豊かなクッキーがそれぞれ5種類と7種類入っている。一枚一枚がしっかり食べ応えのあるクッキーは、どこか家庭的でほっとする味。

商品／SARASAクッキー缶 Sサイズ 2200円、Mサイズ 3000円
Shelf life / 1 week at room temperature -