
[NHK京都放送局]主催の『大河ドラマ「豊臣兄弟!...
早起きは三文の徳。1日を有意義に過ごすには、スタートダッシュが肝心です。そこで、編集部が早起きしてでも行きたいモーニングのできる店を7軒ご紹介!「やっぱり朝は、炊きたての朝ごはんが食べたい!」派のみなさんにぴったりな、朝の目覚めにもやさしい和朝食をピックアップ。おもてなしにも喜ばれる朝ごはんのラインナップでお届けします。
NYから上陸した和食店。魚の目利きであるNY在住のオーナーが、「魚の美味しい部分を十分に活かしたい」と現地でスタートし、縁あって京都でも魚を使った一汁三菜定食を振る舞う。京都の舞鶴漁港から届く魚を使った料理がメイン。そこに大原の採れたて野菜などを使った汁物やおかずが付く。
一汁三菜1760円。魚をメインに季節の野菜を使ったおかずは、NYのエッセンスが感じられるモダンな一皿。厳選した近江米を使用
京漬け物専門店[錦・高倉屋]や[立ち呑み賀花]などを営むバッキー井上さんが、その2店の並びに新店をオープン。「朝食や朝飲みを楽しめる店に」と開店は朝6時。各種定食や、生ビール、純米酒、泡盛のモーニングセットがスタンバイしており、朝からしっかり食べたい人・飲みたい人の気持ちに応えてくれる。
ごはんに具だくさんの味噌汁、京漬け物が付く各種定食は780円〜。飽きがこないように味噌汁の味噌は配合を定期的に変えている
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