【滋賀の酒蔵を訪ねる③】［古川酒造］／草津
- Leaf 限定スペシャル-「Tea Leaf Set」
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2022.8.22
東近江の［工房しゅしゅ］は看板商品に旬の果実をのせたスイーツが人気！
地産地消をテーマに工房で丁寧に作られているのは、大切な人へのお土産にしたくなるような、みんなのお気に入り（フランス語でシュシュ）。
琵琶湖を囲む6つの酒蔵の酒粕を使った看板スイーツ・湖のくに生チーズケーキのほか、丁子麩を使ったおふらすくや、白餡に滋賀の素材を組み合わせた＆あんどなど個性的なスイーツが並ぶ。
ベリーの酸味が大人っぽい、滋賀酒粕あんとクランベリー。東近江ゆずあんとココア、政所茶あんと茶葉など全部で6種。&あんど各270円。
滋賀県産の旬なフルーツだけを使う果実と酒など、ひんやりスイーツの持ち帰り時間が気になる人は、その場で食べることも可能。
果実、大吟醸を使った清酒ゼリー、酒粕生チーズケーキのコンビネーション。メロンが終わると8月下旬からブドウやマスカットが登場する果実と酒540円。季節ごとに果物が変わる。
目の前に広がる田園風景を愛でながら、滋賀の恵みを頬張りたい。
工房しゅしゅ
- こうぼうしゅしゅ
- 滋賀県東近江市上羽田町786-1
- 名神高速「蒲生スマートIC」から車で4分
- Tel.0748-20-3993
- 10：00～18：00
- 月・木曜休（祝日の場合は営業）
-
駐車場8台
- https://chou-chou11.com/
- イートイン不可
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
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