［2023］京都を巡るなら外せない！定番洋食店の名...
2023.10.23
［清水寺］から徒歩5分！［清水五条坂 ゆば泉］で本格的なゆば料理を堪能
「湯葉が気軽に味わえる店を」と、[京料理いそべ]が展開する湯葉料理専門店。2Fの工房で作る出来たての湯葉や、造り、揚げ出しなど、多彩な湯葉料理を一度に楽しめる。
大豆を水に浸し、豆乳を搾るところから全工程を手掛け、職人が1枚ずつ手作業で汲み上げる湯葉は、調理法に合わせて厚さなどを細かく調整。一皿ごとに異なる口当たりや歯触り、風味で飽きることなく堪能できる。京ゆば膳なら全メニューが入っているので、湯葉の魅力を存分に楽しみたい人におすすめしたい。
京ゆば膳2420円。くみあげ湯葉や炊き合わせ、湯葉ごはんなど、店で提供するすべてのメニューが楽しめる
清水五条坂 ゆば泉
- きよみずごじょうざか ゆばせん
- 京都府京都市東山区五条橋東6-583-113
- バス停「五条坂」から徒歩5分
- Tel.075-541-8000
- 11：00〜15：00（LO／14：30）
- 無休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://gojo.yubasen.co.jp/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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