
下鴨のエレガントなパティスリー[La KLASSI...
スプーンからこぼれ落ちそうなくらいなめらかな食感のプリン。ほろ苦いカラメルソースと濃厚なバニラプリンの相性は抜群で、何度でも食べたくなる。寺町バニラプリン497円。
1907(明治40)年創業の老舗西洋菓子舗[村上開新堂]。板ガラスのドアやカーブを描くショーウインドウ、大理石の柱など、明治・大正の面影が店内に色濃く残る。
クッキーより少しソフトな生地の焼き菓子「ロシアケーキ」や、缶にぎっしり敷き詰められた11種類の豊かな風味が楽しめるクッキー缶で知られる。四代目が生み出した「寺町バニラプリン」は、スプーンからこぼれ落ちそうなくらいなめらかで、手土産にもぴったりと新定番に。