こまめに揚げて、いつも出来たて［loose kyoto］

坂を歩くすべての人に「こんにちは」、店を出るお客さんには「良い一日を」と声を掛ける梅田ブラザーズ。コーヒーは［ウォールデン ウッズ キョウト］出身のオーナー・考也さん、ドーナツは弟の旭也さんが担当。DIYで塗った白の空間にコーヒーアロマが漂う。「コーヒーとドーナツはお客さんとつながるツールのひとつ。大切なのはホスピタリティです」と語る人柄こそ、リピートしたくなる所以。