이탈리안 셰프로서 요리와 디저트를 다뤄온 가게 주인이 니시진에 있는 상가주택에 소원이었던 디저트를 메인으로 한 카페를 열었다. 가게는 카페로서는 드물게 오픈 키친을 둘러싸고 있는 L자형 카운터로 구성되어 있다. 눈앞에서 과자가 만들어지는 과정을 볼 수 있어 기다리는 동안 설렘을 느낄 수 있다.

옛 찻집인 마치야의 가게 안에서는 토카치산 대납팥과 요시노 가쓰 등 엄선된 식재료로 정성껏 만든 디저트와 차를 맛볼 수 있다. 말차를 좋아한다면 단맛과 쓴맛이 적당히 섞인 말차 아이스크림 등이 듬뿍 들어간 파르페를 추천한다.

［블랑브륀] 등에서 40년간 활약한 파티시에 니시다 씨가 태어나고 자란 곳에서 인생 2막으로 카페를 오픈했다. 지은 지 100년이 넘은 전통가옥을 리노베이션한 가게 안은 따뜻하고 차분한 공간이 펼쳐진다. 원재료와 재료를 고집한 애플파이와 몽블랑 등 갓 만든 디저트를 맛볼 수 있다.

메이지 시대의 직조 공방을 개조한 북카페. 주인이 좋아하는 초코민트 파르페를 고안해 전국에서 초코민트 팬들이 찾아오는 성지로 변모했다. 계절마다 다양한 초코민트를 즐길 수 있다. 매진될 수 있으니 이른 시간에 방문하는 것이 좋다.

'마치야 인더스트리얼'을 콘셉트로 한 가게 내부는 일본과 서양이 어우러진 독특한 분위기를 자아낸다. 작은 정원도 있고 귀여운 간판 강아지의 모습도 볼 수 있다. 점심은 미소된장맛의 참마를 얹은 로스트 비프 덮밥 등 3종류가 있다. 저녁에도 식사와 음료가 다양해 다양한 장면에서 유용하게 이용할 수 있을 것 같다.

일본의 재료와 사계절을 느낄 수 있는 독창적인 쇼콜라 전문점. 정취 있는 마치야 구조의 매장 내 쇼케이스에는 아틀리에에서 만든 개성 넘치는 쇼콜라가 진열되어 있으며, 2층의 쇼콜라 바에서는 쇼콜라티에 특유의 디저트와 음료를 즐길 수 있다.

1980년 창업한 스파게티 & 케이크 전문점. 동동원점은 마치야의 구조를 살린 2층 구조로 되어 있다. 봄에는 만개한 벚꽃이 시야를 가득 채우는 2층뿐만 아니라 케이크 공방 안쪽에 마련된 1층 공간에서도 케이크를 맛볼 수 있다.