M KYOTO by Leaf 地元情報誌Leafがお届け!


2021.8.12
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コーヒーの香りに包まれ自分時間を泳ぐ[IWASHI COFFEE]

西陣の一角、中庭からの風が吹き抜ける町家空間に、コーヒーを落とす音が静かに響く。古材を利用した手作りのカウンターに立つのは、店主の真下祐也さん。[きんせ旅館]からこの地に引っ越して1年半ほど。マイペースに自分が求める味を追求する姿勢に共感するコーヒーファンも多い。小さなマシンで毎日コツコツと焙煎した珈琲豆は4種から選べて、ブラジル以外の3種は週替わり。[HORNO]のビスコッティやスコーン、[Sasha]のパウンドケーキなど焼き菓子のセレクトにも「きちんと美味しいものを届けたい」という気持ちが現れている。写真はブラジル400円。まろやかでコクも甘みもバランス良く飲みやすい、THEブラジル!な味わいを好む人に。イワシクッキー300円。ロゴマークを象ったプレーンなクッキーは[HORNO]作。にんまりした表情が可愛い

IWASHI COFFEE

※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。

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