
今出川駅近くでカカオの魅力を伝える[カフェ・プラス...
店主の安心できる素材のみを使った軽い口当たりのホットケーキ850円は、妻の亜衣さんのレシピを元にしている
2021年06月06日 open
イタリアでの修業を含め、20年以上イタリアンのシェフとして活躍してきた店主の伊藤さん。街の中心から離れた静かな西陣の町家で、念願だったお菓子をメインとするカフェを2021年にオープン。情緒溢れる町家の扉を開くと、オープンキッチンを囲むL字型のカウンターが印象的なカフェスペースに。
目の前でお菓子を作る工程見ることができ、待つ間にもワクワク感をそそられる。少しかためで大きな昔ながらのプリンや、わざといびつな形に仕上げた表情豊かなドーナツなど、やさしい味わいのお菓子がラインナップ。朝から幸せな気分に浸れそう。