'파스타'라는 단어가 아직 생소했던 1980년에 창업. 약 40년 동안 교토 사람들의 일상을 지켜온 스파게티 & 케이크 전문점. 계열 9개 점포 중 가장 넓은 공간을 가진 히가시인점은 마치야의 구조를 살린 2층 구조로 되어 있다. 봄에는 만개한 벚꽃이 시야를 가득 채우는 2층뿐만 아니라 케이크 공방 안쪽에 마련된 1층 공간에서도 케이크를 맛볼 수 있다.

벚꽃 명소로 유명한 철학의 길을 따라 자리한 카페. 널찍한 소파에 앉아 탁 트인 창밖으로 쏟아지는 벚꽃에 취하는 시간. 카페 타임에는 수제 디저트나 카푸치노 등의 음료가 각 500엔~으로 잠시 한숨 돌릴 수 있다. 테라스석은 강아지 동반도 가능하니 산책할 때 꼭 들러보자.

메이지 중기에 창업해 대대로 닭을 취급해 온 덕에 안목으로 구입한 닭고기를 맛볼 수 있다. 명물은 생닭 수조림. 닭 요리를 비롯해 사계절의 가이세키 요리를 제공한다. 자연 경관을 즐길 수 있는 정원에는 사계절마다 다양한 식재와 크고 작은 등롱을 배치한 고산수(枯山水)가 있다. 봄에는 벚꽃으로 물든 정원을 감상할 수 있는 개인실을 추천한다.

헤이안 신궁 근처, 벚꽃 명소인 오카자키 소수를 바라볼 수 있는 위치. 메뉴는 낮과 밤 모두 탄두리치킨만 판매하는 깔끔함. 스팀식 오븐에서 쪄서 부드럽게 구워낸 탄두리 치킨 1900엔은 프랑스어로 '황금비율'이라는 뜻의 가게 이름처럼 굽는 정도와 식감, 맛 등의 밸런스가 훌륭한 일품이다.

제철 오반자이와 옛날식 양식 등을 즐길 수 있는 [오반자이와 순양식 아이사니]는 봄에는 다카세강변의 벚꽃을 즐기며 좌식 식사를 즐길 수 있다. 봄에는 다카세강변의 벚꽃을 즐기며 다다미방에서 식사를 즐길 수 있다. 유리문을 열고 안으로 들어서면 오반자이가 진열된 카운터와 가게 주인이 반갑게 맞이한다. 최고급 다시마를 사용해 육수에 가장 신경을 쓴 요리들은 고급스럽고 부드러워 몇 번이고 먹고 싶어지는 맛이다.