1960年の創業以来、カニ料理の美味しさを追求し続け、今年で66周年を迎えた［かに道楽］。カニ専門店ならではの創意工夫によって、さまざまなお造りを堪能できる『彩かに造り会席フェア』が［かに道楽 京都北白川店］（京都府京都市左京区）ほか［かに道楽］各店舗で開催中。カニは低脂肪、高たんぱくで栄養価も高く、夏バテ対策にも適した食材。気温が高くなるこれからの季節、いつまでも健康でいて欲しい大切な人と思い出に残る夏の食事を楽しんで。

【彩かに造り会席フェア】
提供期間／2026年6月1日（月）～9月15日（火）
※第1弾　6月1日（月）～7月31日（金）、第2弾　8月1日（土）～9月15日（火）
提供時間／11：00～21：00（LO）
Reservations/reservations are better

■かにの土佐締め造り
カニの刺身を鰹節で挟んで寝かす土佐締め造りによって、カニの旨みが凝縮され深い味わいが堪能できるお造り。表面を火で炙ることで香ばしさと甘みが口の中いっぱいに広がり、いっそう華やかな味わいに

■かに爪霜降り造り
表面をさっと熱湯にくぐらせてから冷水に浸し霜降りにすることで、カニの旨みをしっかりと凝縮。かに道楽特製ぽん酢で、繊細なカニの甘みと口当たりを心ゆくまで

■かに肩肉造り
筋肉質なカニの肩肉は、旨みとコクが最も詰まった希少部位。ぷりぷりの身から溢れる甘みを、特製のカニみそ醤油がさらに深く、贅沢に引き立てる

■かにの白醤油漬け造り
かに道楽特製の白醤油出汁に漬け込むことで、旨みを格段に引き出した逸品。カニの旨味と山芋、黄身のコクが絶妙に絡み合う。スタミナ食材との組み合わせで疲労回復にもおすすめ

■かに脚造り
勢いよく頬張れば、口いっぱいに贅沢な甘さが溢れ出すカニ脚造り。カニ本来の旨みをダイレクトに堪能できる王道の味を存分に楽しんで

これら5種のカニのお造りを主役に据えた会席は、熱々の小鍋や旨味が染み渡る釜飯がそろった豪華なラインナップ。カニ専門店ならではの、多彩なカニの魅力を味わい尽くそう。

【期間：6月1日（月）～9月15日（火）】
涼香（りょうか）7480円
涼彩（りょうさい）1万6500円
【期間：6月1日（月）～7月31日（火）】
蒼風（そうふう）9350円
蒼輝（そうき）1万2100円
※8月1日（土）からはフェア第2弾となる新たな会席コースが登場

さらに6月22日（月）は「かにの日」を記念した特別イベントを実施。来店者なら誰でも参加できるハズレなしのくじ引きが開催される。当日は混雑が予想されるので、予約して訪れてみて。