京都の食材やアジアのスパイス、欧州のソースが織りなす味覚の世界旅行が楽しめるスプリングビュッフェ。シェフが一つひとつ丁寧に仕上げた多彩な料理がビュッフェを鮮やかに彩る。ライブキッチンにはハーブをまとったローストビーフに加え、インドのスナック「パニプリ」や中東の「ファラフェル」が日替わりで登場。世界各国の“串”を揃えた「Worldwide Kushi Station」では、日本のソウルフードである“串”をワールドワイドなアレンジで届ける。旬のフルーツをふんだんに使ったスイーツまで揃う充実のラインナップで、世界の春の美食を満喫して。

Place／Hilton Kyoto 1F All-Day Dining [Teori]
期間／2026年3月6日（金）～6月18日（木）
時間／11：30〜14：30（LO／14：00）17：30～21：30（LO／21：00）
※いずれも120分制
料金／スプリングビュッフェ～Spring comes Alive!～
ランチ 大人5800円、6～11歳 2900円、5歳以下無料
土・日曜祝日は大人6200円、6〜11歳3100円、5歳以下無料
ディナー 大人6800円、6～11歳 3400円、5歳以下無料
土・日曜祝日は大人7200円、6〜11歳3600円、5歳以下無料
Reservations / Permitted

ホテル最上階のトップラウンジ［オリゾンテ］は、地上約60mから東山連峰や鴨川など京のパノラマを眺められる。ブッフェスタイルで提供される料理は前菜からデザートまで約60種類。5・6月はホテル創立記念日にちなんだ「創立祭ブッフェ」が開催され、7種のソースで楽しむ米沢牛のハンバーグや旬の食材を使った彩り豊かな料理がラインナップ。シェフが目の前で焼き上げる牛肉の鉄板焼きなど、人気の一品とともにこだわりの料理を堪能して。

Place: Hotel Okura Kyoto, 17F Top Lounge [Orizzonte]
期間／2026年5月1日（金）～6月30日（火）
時間／ランチ11：30～13：30（LO）、土・日曜、祝日11：30～、13：30～の2部制
ディナー17：30～19：30（LO）※ディナーは土・日曜、祝日のみの営業
料金／創立祭ブッフェ
Lunch: Adults: 5,500 yen on weekdays, 6,000 yen on Saturdays, Sundays, and holidays, elementary school students: 2,800 yen, toddlers (4 years old and up): 1,400 yen
Dinner: Adults 8,500 yen, elementary school students 4,200 yen, toddlers (4 years old and up) 2,100 yen
All prices include a service charge.
Reservations / Permitted

冷製オードブルや温製料理、デザートなど豊富な種類のブッフェ料理に、スープやパスタから選べる1品、約6種類から選べるメインが付いた人気のランチ「モン デジュネ」。なかでもじっくり火入れをしたやわらかいローストビーフはシェフ自慢のメニューで、平日はメインディッシュとして、土・日曜、祝日とお盆期間（8月8日〜16日）はブッフェコーナーに登場する。南国気分が味わえるトロピカルブッフェコーナーには、イカとズッキーニのジェノベーゼやハワイアンローストポーク、出来たてのマンゴーナポレオンパイが登場。夏のリフレッシュブッフェで美味しくパワーチャージしてみて。

Place: Terrace Restaurant [Ferrier], 1F, Kyoto Brighton Hotel
期間／2026年6月1日（月）～8月31日（月）
Hours: 11:30-15:00 (LO/14:30)
土・日曜、祝日、および8月8日（土）〜16日（日）のお盆期間 11：30～13：00、13：30～15：00の2部制
Price／Mon dejeuner 5500 yen and up
Same-day reservations/available (reservations recommended)

桜海老やしらす、春キャベツといったこの季節ならではの味覚と、九条ねぎや西京味噌など京都の食材を使ったバイキングメニューが登場。ディナーでは、丹波地鶏やホタルイカなど、月ごとに季節を迎える食材をシェフが選び、旨みを存分に引き出した一押しメニューを月替わりで提供する。さらに、［丸久小山園］の抹茶を使ったクリームをサンドしたパリブレストなどスイーツも充実。この機会に春の味覚を堪能して。

Place／HOTEL GRANVIA KYOTO 2F Cafe Restaurant [Le Temps]
期間／2026年4月1日（水）〜6月30日（火）
時間／ランチ11：30〜15：00（最終入店／13：30）※各90分制
ディナー17：30～21：00（最終入店／19：30）※90分制
※5月7日（木）からは17：00〜21：30（最終入店／19：30）、土・日曜、祝日17：00〜19：00、19：30〜21：30の2部制 ※いずれも120分制
料金／ランチ大人6000円、土・日曜、祝日6500円、小学生3000円、3歳以上〜小学生未満1500円
ディナー大人7900円、土・日曜、祝日9000円、小学生3900円、3歳以上〜小学生未満1900円（いずれもサ込）
Reservations / Permitted

子どもから大人まで気軽にイタリアの食文化を楽しめる、［ALL DAY DINING 洛空］初開催のブッフェ。京都の名だたるイタリアンレストランで腕を振るう3名のシェフによる特別監修メニューが登場し、まるでイタリアを旅するように各地の名品が並ぶ。さらに、イタリアの食材や調味料を取り入れた和食メニューも登場するので、イタリアと日本の食文化が重なり合う新たな味わいにも注目だ。5月と6月で一部メニューが変わるので、それぞれの食の物語を楽しんでみて。

場所／ウェスティン都ホテル京都 2F［ALL DAY DINING 洛空］
期間／2026年5月1日（金）～6月30日（火）
Hours / Lunch 11:30 - 14:30; Saturday, Sunday, and holidays in two parts: 11:30 - and 13:30
Dinner 17:00-21:00, Friday-Sunday and holidays in two parts: from 17:00 and from 19:30
料金／イタリアンブッフェ
ランチ大人 6500円、土・日曜、祝日は7500円
ディナー大人 8500円、土・日曜、祝日は9500円
※5月1日（金）は土・日曜、祝日の営業時間・料金
All prices include a service charge.
※未就学児無料、大人料金1名で小学生1名無料
※5月と6月でメニュー内容に変更有
Reservations / Permitted