
夏限定![永楽屋]からレモン香るかき氷と琥珀糖が登...
秋の味覚、栗を使ったスイーツを楽しめる京都のお店12軒をセレクト。
見とれてしまうほど美しいモンブランや、老舗和菓子が手掛ける栗の和菓子、人気洋菓子店の栗パフェなどを食べ比べて、京都の秋を味わって。
自然溢れるロケーションも魅力の、カフェを備えたお菓子工房。[よつば乳業]のバターや生クリームなど、厳選した素材で作られるスイーツを楽しめる。京都・極上の丹波和栗のもんぶらんは栗の濃厚な風味と上にのった大きな丹波和栗が堪らない。
京都・極上の丹波和栗のもんぶらん1個1210円。無燻蒸で、恒湿冷蔵庫で二週間追熟させた栗を使用
不動の人気を誇る洋菓子店[京都北山 マールブランシュ]。マロンペーストを中にも加えたマロンとラム酒の香りが広がるモンブランは1982年の創業当初からのスペシャリテ。フランス・サバトン社の蒸し栗とラム酒の風味が合わさった味わい深い一品だ。パリの本物の味を京都流儀に仕立てた京の“ほんまもん”をぜひ味わって。
モンブラン638円
1716(享保元)年創業の京都の老舗和菓子店[笹屋伊織]が作る和のもんぶらん。和菓子職人によって生み出される、焼栗餡をきみ餡で包んだもんぶらんは、まろやかな食感と奥深い栗の味わいが人気。口の中いっぱいに秋の美味を楽しむことができる。
もんぶらん4個入1728円(販売期間9月〜翌年1月中旬)
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