京都の老舗3蔵とラグジュアリーホテルによる日本酒イ...
2024.1.22
※画像はイメージ
『和食ユネスコ無形文化遺産登録10周年記念セミナー』が2024年1月27日（土）に開催！
太秦天神川近くの［京都調理師専門学校］にて、『和食ユネスコ無形文化遺産登録10周年』の記念セミナーが2024年1月27日（土）に開催される。京都の名店5店舗による「だしの飲み比べ」をはじめ、油脂やダシの美味しさのメカニズムの解明や、美味しさの客観的評価手法の開発研究を行なっている甲子園大学学長・京都大学名誉教授 伏木 亨氏の講演を実施。さらに京都の食文化を代表する方々のパネルディスカッション等、和食やダシの奥深さついて学べる充実のセミナーとなっている。参加費は無料なので、この機会に和食文化を学んでみてはいかが？事前予約制のため、満席になり次第予約終了。早めの予約がおすすめ。
◆和食ユネスコ無形文化遺産登録10周年記念セミナー◆
2024年1月27日(土) 13時～16時
京都調理師専門学校太秦キャンパス4F
詳細・申し込み：https://www.jtb-oa-sys.com/
予約専用パスワード：NMXwbk5zKW
申込締め切り：1月24日(水)
料金：参加無料
主催：文化庁 食文化推進本部
和食ユネスコ無形文化遺産登録10周年記念セミナー
- わしょくユネスコむけいぶんかいさんとうろく10しゅうねんきねんセミナー
- 京都府京都市右京区太秦安井西沢町4-5 京都調理師専門学校太秦キャンパス 4Fホスピタリティーホール
開催日時／2024年1月27日(土) 13：00～16：00 - 地下鉄「太秦天神川駅」から徒歩4分
嵐電「嵐電天神川駅」から徒歩5分
JR「花園駅」から徒歩13分 - Tel.03-6737-9401 （令和5年度食文化振興加速化事業事務局）
- 料金／無料
主催／文化庁 食文化推進本部
予約／https://www.jtb-oa-sys.com/
予約ページ専用パスワード／NMXwbk5zKW
申込締め切り／1月24日(水)
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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