［2022］京都のおすすめモンブラン8選
2019.9.20
京都の気になる栗スイーツ6選
秋はやっぱり栗が食べたい！そんな思いを胸に『Leaf』編集部では、京都で話題の栗スイーツを徹底リサーチ。一度食べたら病みつきになる、香りも甘さも上品な栗スイーツの魅力は底知れず。ちょっぴり遠出してでも味わいたい6選をご紹介！
6. 季節を楽しむ旬の味覚の金平糖［緑寿庵清水］／出町柳
創業1847年、京都でただ一軒製造販売する、日本唯一といわれる金平糖専門店。初代が金平糖作りを始めたのを機に、現在は五代目が代々の思いを受け継ぎ暖簾を守り続けている。作り方の先例が無く試行錯誤を繰り返しながら、一子相伝の技と長年にわたり培った五感と経験により完成させた金平糖は、伝統を守りつつ新しいものを生み出すチャレンジ精神が人々の心を掴んでいる。昨年末にオープンした［銀座 緑寿庵清水］の金平糖を含め、85種類以上あるなかでも赤ワインなど「究極の金平糖」シリーズは予約でしか手に入らない人気の逸品。
3月は桜、10月は柚芋旬（ゆうしゅん）など、その時季しか味わえない季節限定品の9月「焼栗の金平糖」1800円は、栗本来の味と香ばしさが楽しめる五代目自信作。
緑寿庵清水
- りょくじゅあんしみず
- 京都府京都市左京区吉田泉殿町38-2
- 京阪「出町柳駅」から徒歩7分
- Tel.075-771-0755
- 10：00～17：00
- 水・第4火曜休 ※祝日は営業
- 駐車場3台
- http://konpeito.co.jp/
- イートイン不可
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- 2
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※料金はすべて税込価格です。
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