位于寺町二条的 Kyoto Ramen Kinzan（京都拉面金山），以其美味、浓郁、辛辣的 ...
2022.1.14
拉面 750 日元。厚实圆润的茶树猪肉块和方形紫菜的视觉效果就像过去一样。浓郁的酱油加上肥美的背膘和香味，让这道菜成为白米饭中的美味。
完美再现传说中的川原町拉面 [Ramen Sugi Chiyo]。
2021 年 6 月 22 日开放。
汤汁浓稠的背油和一味，浇上鲜嫩的猪肉和海藻，是 2009 年不幸关门的拉面馆 Sugi Chiyo 的复兴。
在 Kuzuno Oji 沿街店里看到的窗帘和复古电话等物品，都让人感到怀旧。在今年的开业典礼上，我接受了店主的讲座，完整地再现了这家餐厅。鸡汤要用大火彻底煮沸约 7 个小时。味道提取出来后，还需要一定的时间来稳定味道。先喝一口汤，再吃一口细面，十多年前 U 型柜台的景象就会浮现在眼前。
杉千代拉面
- Suguchiyo 拉面
- 2021 年 6 月 22 日开放。
- 京都府京都市中京区米屋町 380-6
- 从阪急“京都河原町站”步行1分钟
- 电话：075-741-7539
- 11:30-15:00
17:00-23:00 - 每周一休息
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.sugichiyo.com/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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