西阵的【面屋莲之助】的拉面富含高汤……
2023.10.21
在位于寺町二条的京都拉面金山，您可以品尝到香辣、美味和浓郁的三重口味。
2023 年 9 月 1 日 开放
京都拉面金山的第二家分店在京都市政府西侧的七条开业。猪肉、酱油、面条和葱等食材均在京都制作，汤汁则采用甜美的京都高原猪骨，经过九个小时的熬煮，使其充分入味。拉面有两种：使用五光酱油的金山拉面和使用浓郁大山酱油的黑拉面。
Soukara 黑色拉面，900 日元。黑色的拉面带有大山酱油的浓郁味道，就像芝麻酱一样。再加上青椒的清爽辣味。有六种辣度可供选择。咸香的烤猪肉、香脆的葱花和豆芽是配角。(您也可以只点瘦猪肉或肥猪肉）。
［Kondo Noodles（近藤面条）的面条薄厚适中，与猪骨和酱油汤充分融合，易于入口。薄薄的猪肉片上，肥瘦肉各两片。餐厅现切的香脆九条韭菜味道也很特别。
一碗茶树猪肉可与拉面一起打包，价格为 300 日元。两块茶树猪肉和肉丝浇在米饭上。为了让米饭不那么干，吃起来更方便，在上面浇上黑开司和肉汤。
Takuya Yamazumi，Kinzan 的老板。他在父亲的中餐馆帮忙，在拉面馆工作了一年，然后开始了自己的餐饮生涯。他对拉面进行了多次改良，才有了现在的口味。与妻子 Yuki 在一起。
京都拉面金山食药师前店
- 京都拉面金山 Shiyakusho
- 2023 年 9 月 1 日 开放
- 京都市中京区寺町通二条嵯峨麓榎木町 99-1
- 从地下铁京都市役所前站步行6分钟
- 电话： 无
- 11:30-20:00（下午 4:00-19:45）
- 周日休息
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/kinzanmen/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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