今出川上立売にある[辛麺屋 鯱輪 京都今出川店]辛...
2023年04月28日 open
京都・清水で四代続く窯元の[嘉祥窯]が信楽に開いた山荘。その広大な森に建つ萱葺き屋根の古民家が、気さくな料理店として生まれ変わった。看板料理は鰻を使わない、オリジナルのひつまぶし。一番人気のローストビーフ、低温調理の近江鶏、旬の鮮魚の中から選べ、週替わりで4種類の前菜盛り合わせが付いている。
元々店主の大原さんは惣菜とシフォンケーキのテイクアウトが専門で、食後には従来からファンの多かったシフォンケーキがおすすめ。ちぎるとジュワッと音がするほどジューシーで、信楽名産の朝宮茶を練り込んだ抹茶や焙じ茶味がある。
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