東本願寺近くにできた［KITCHEN カンパネラ］...
2023.7.18
鳥取発のカレー店［アジパイKYOTO（仮）］が千本三条に移転オープン
2023年04月20日 open
鳥取発のカレー店［アジパイKYOTO（仮）］が七条からお引越し。新たな展開に向けて、現在は仮営業中なのだそう。オーナーの津上さんがインド人家族の作るカレーを体感して学んだスパイスカレーは、クミン、コリアンダー、ターメリックをベースに多種のスパイスをグラム単位で調整したもの。
3種カレープレート1200円。チキンキーマ、ココナッツ、豆のカレー・ダルの3種のあいがけ。玉ねぎのアチャールなどの副菜が名脇役に
4～5種類のる副菜も含め、プレート全体で味が調和するように計算されている。「奥深いチャイの魅力を知ってもらって気軽に楽しんでもらいたい」と、本場で学んだ研究中のチャイにも注目を。
今後はチャイスタンドを併設した店を作る予定なので、楽しみに待ちたい。
アジパイKYOTO（仮）
- アジパイキョウト かり
- 2023年04月20日 open
- 京都府京都市中京区西ノ京南聖町17-2
- JR「二条駅」から徒歩4分
- Tel.無
- 11：00～14：30（LO／14：00）
- 不定休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/asipai_kyoto
- PHOTO／夏見タカ、TEXT／板倉詠子
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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