烏丸にある［京かき氷 つみき］でふわっ、シャクッな...
2022.6.1
あいがけ1300円。白ごはんか雑穀米か選べる。高知の生姜キーマと辛口のチキンカレーが盛られ、トーレンやアチャールなど南アジアの日替り副菜も
烏丸にある［南国ジンジャー］の高知産食材を盛り込んだ爽快カレー
カレーと故郷の高知産生姜が大好きな店主が［スパイスチャンバー］で日曜に営業。生姜キーマとチキンカレー各1100円、あいがけを用意。イチオシのキーマは生姜を通常の4倍以上投入し、5種類以上のスパイスを使って生姜の風味と辛みを利かせる。挽き肉の旨みやひよこ豆のほんのりした甘さも合わさりコクと爽快さを感じる一皿。
山菜のイタドリや宗田鰹節など高知の食材を用いた副菜もカレーのアクセントに最適。イベント参加をきっかけに、カレーを作る・楽しむ“カレープレーヤー”となった店主の目標は全国を巡って多くの人に食してもらうこと。営業日や詳細はSNSをチェックして。
南国ジンジャー
- なんごくジンジャー
- 京都府京都市下京区室町通綾小路下ル白楽天町502 ［スパイスチャンバー］内
- 阪急「烏丸駅」から徒歩2分
- Tel.無
- 11：30～15：30
※売切れ次第終了 - 日曜のみ営業
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/nangokuginger/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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