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2021.9.6
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ホットサンド アボカド&スモークサーモン650円は、たっぷりのアボカドとカカオの果肉でマリネしたサーモンにカカオニブがアクセントを利かせている

御所北にカカオの魅力を伝える[カフェ・プラスショコラ御所北]がオープン

2021年03月08日 open

「料理を通してカカオの魅力を伝え、カカオ=チョコレートの概念を崩したい」と、店主の宮原さんが[プラスショコラ宮川町]に続く2店舗目としてオープンした。

本店よりも充実したフードメニューにはすべてカカオを取り入れ、独自にアレンジ。甘酸っぱいカカオの果肉を使いマリネしたり、カカオ豆を砕いたカカオニブで風味や歯応えを加えたり、カカオのポテンシャルに驚かされる。ホットサンドにはカカオバターも使用しており、カカオのパワーで朝から元気に活動できそう。月替わりのカカオ定食など、工夫が凝らされたランチにも注目したい。

カフェ・プラスショコラ御所北

  • カフェ・プラスショコラごしょきた
  • 2021年03月08日 open
  • 京都府京都市上京区上立売東町29
  • 地下鉄「今出川駅」徒歩3分
  • Tel.075-468-4575
  • 8:30~17:00 無休
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場無
  • https://www.instagram.com/pluschocolat_goshokita/
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。

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