
[chop chop Bánh Mi]は定番から変...
2種盛り1300円。チキンカレーと海老のココナッツカレーの2種盛ターリー。甘くスパイシーなカレーは、細長くパラリとしたバスマティライスとの相性が抜群。
2021年05月01日 open
店主の加藤拓央さんは一級建築士。祖母が暮らした築100年の家屋を自らリノベーションし、カレー専門店と設計事務所を組み合わせた店を2021年に開業。10数年前、東インドの港町・コルカタでホストファミリーが振る舞ってくれたカレーが忘れられず、帰国後に再現。建築家として島根で10年暮らし、そこで出会った奈央子さんと故郷の宇治に。
魚や海老を使ったコルカタのカレーや、パイ生地をクルッと巻いたロールというソウルフードなど、現地の料理を紹介している。カウンターの椅子は[朝倉木工]で、杉の座布団は[平山日用品店]にて、どちらも地元宇治の店から特別オーダー。温もりのある空間で、和みのカレー時間を楽しんで。