京都パン散歩〜賀茂川エリア〜

大好評のパン散歩企画の第2弾!今回は、分岐点の西側上流、左京区から北区を辿る賀茂川エリアを紹介。下鴨や北山などの舌の肥えたマダムたちやパン玄人からも認められる、素材に拘ったハイレベル店が軒を連ねます。

※写真はイメージです
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1 . パン好きを虜にする[ナカガワ小麦店]の全粒粉パン

左から、有機全粒粉と有機強力粉をブレンドし、有機シナモンの上品な香りが食欲をそそるシナモンノア190円。自家製ルヴァン種の食事パンの生地に、有機栽培イチジクとクルミをぎっしり詰めたフリュイ・ルヴァン280円

2 . 常連客が虜になる風味豊かなパン[_AND Bread kitayama]

ベーコンの塩気と小麦の甘みが絶妙にマッチしたベーコンエピ。噛めば噛むほど味わい深く、ワインとの相性も抜群。23ベーコンエピ345円

3 . 香ばしさが堪らない[ラ・ブランジェASANO]の菓子パン

フランスパンを使ったフレンチトースト1個160円。外はカリカリ、中はトロっとなめらか。甘くて幸せな気分に浸れる人気菓子パン

4 . 自然の恵みを味わう[Boulangerie L’oiseau・bleu]の自家製粉パン

古代小麦アインコーンフリュイ1134円(ハーフ)。厳選した栗、きび、ナッツ、クランベリーを贅沢に混ぜ込んだハード系パン

5 . [neko no hige cake studio]はお目当てのサンドはお昼前に

ガーリックチキンやカツ、ダシ巻きのサンドも、卵とレタスにトマトやアボカドを挟んだわんぱくサンドもすべて1個250円

6 . 総菜と愛情がたっぷりサンドの[手づくりサンドの店 華ぜる]

国産黒毛和牛と国産もち豚のミンチや旬の野菜を用い、水を使わずに仕上げたオリジナルキーマカレーとトマトソースがたっぷりのホットドック1個450円