마치 이야기 속에 들어온 듯한 분위기의 플로리스트 팀이 만든 카페가 2022년 6월에 다시 문을 열었다. 인테리어와 소품으로 꾸며진 가게 안에는 기즈강의 물을 나라로 보내던 펌프가 건재하다. 주 2회 영업하는 도시락 런치는 완전 예약제로 운영되며, 14시 이후에는 음료와 수제 케이크를 즐길 수 있다.

휴일에 둘이서 카페를 돌아다니는 것이 취미였다는 마츠모토 씨 부부가 소원하던 카페를 오픈했다. 가게 안에는 남편 이치야 씨가 만든 목제 식기와 도구, 그리고 인근 도예가와 유리공예가의 작품 등이 진열되어 있다. 아늑한 공간에서 쇼와(昭和)라고 이름 붙인 푸딩과 아이스크림 등의 메뉴를 맛볼 수 있다.

광활한 땅에서 100여 종의 유기농 채소를 재배하는 [우메모토 농장]이 운영하는 카페. 지역 초등학교 급식용이나 교토 시내의 식료품점에 출하하고 있지만, 수확한 채소 중에는 너무 구부러진 호박이나 부러진 당근도 있다. 그런 채소도 아낌없이 맛볼 수 있도록 카페 스태프들이 고안하여 점심 메뉴로 변신시킨다.

메인 메뉴인 산 모양의 식빵은 겉은 바삭하고 속은 폭신폭신하며, 4cm 정도의 두께로 자른 토스트를 명란버터, 멸치, 해산물 치즈 등 9가지 맛으로 즐길 수 있다. 판매하는 빵과 구운 과자는 모두 가정용 오븐에서 구워낸다는 점이 놀랍다.

SNS에서 직접 만든 과자를 판매하던 다니하라 씨가 오픈한 디저트와 파스타 등 식사를 즐길 수 있는 카페. 디아망, 마들렌, 피낭시에 등 구운 과자부터 생과자까지 모두 수작업으로 만든다. 요리를 담당하는 도치다 씨의 파스타도 인기이며, 밤에는 [양식점 KAMUI]로 영업하고 있다.

유럽의 앤티크 가구가 난간 장식과 정원이 있는 풍경과 잘 어울리는 고택 카페. 편안한 일본식 공간에서 주인 오쿠무라 리에 씨가 만드는 집밥과 딸 마리코 씨가 만드는 디저트를 맛볼 수 있다. 가게 안에 장식된 리에 씨의 아버지인 시무라 후사이 씨가 생전에 작업한 작품도 주목할 만하다.

일식집과 카레집 등에서 일한 하야카 씨와 전문 핸드팬 연주자인 SHU 씨 부부. 라이브가 가능하고 식사도 즐길 수 있는 가게를 만들기 위해 폐자재를 이용한 가구 제작에도 도전하면서 1년 반에 걸쳐 민가를 개조했다. 직접 수확한 유기농과 토종 채소, 수제 발효 조미료를 사용한 런치 코스 외에 스파이스 카레도 추천한다.

앤티크 가구가 배치된 오래된 민가. 가게 안에는 잔잔한 음악이 흐르고, 낮은 테이블에 앉으면 창 너머로 한가로운 시골 풍경이 펼쳐진다. 빵 교실 강사 경력이 있는 주인이 직접 만든 수제 빵은 5가지 종류로 매일 바뀌며, 구운 과자도 다양하다. 시간을 잊고 느긋하게 시간을 보내보자.