
京都駅に焙じ茶専門店が新登場![HOHO HOJI...
京都駅直結の[アスティ京都]内に店を構える[原了郭 京都駅八条口店](京都府京都市下京区)は、1685(貞享2)年に創業した香煎・薬味の老舗[祇園 原了郭]の薬味を料理とともに楽しめる唯一の店。京都駅直結という便利な立地で、観光や買い物の合間にゆったりと食事をしたいときにも重宝する一軒だ。
人通りの多い通路沿いにありながら、ひとたび店内に足を踏み入れると表の喧騒を忘れ、ほっと心が緩むような心地よさがある。
和風担々1320円。胡麻ペーストにダシを加えた和風の担々スープは、薬味との相性抜群。+220円で麵大盛りに変更可
メニューはうどんをはじめとする麺類が充実しており、京風のやさしいコクを楽しめる和風担々や黒七味ラー油が効いた衹園ブラックは、薬味の奥深さをあらためて感じさせてくれる。[祇園 原了郭]の黒七味や粉山椒などを少しずつ加えながら味の変化を楽しめるのも醍醐味だ。
衹園ブラック1320円。仕上げに回しかけた黒七味ラー油の程よい辛みが、後味に心地よい刺激を残す。+220円で麵大盛りに変更可
食後は、味の余韻に浸りながら店頭の物販コーナーへ。料理で堪能した薬味を自宅用やお土産に選ぶ時間もまた楽しい。老舗の長い歴史に身を置きながら、受け継がれてきた薬味を日常で味わう。京都駅直結という気負わず向かえる立地が、その距離をぐっと身近なものに近づけてくれるはずだ。
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