観光客は知らない？地元の味を定食で『100年の愛され地味飯若狭おばま醤油干し定食フェア』が福井県小浜市で開催中

Leaf KYOTO 観光客は知らない？地元の味を定食で『100年の愛され地味飯若狭おばま醤油干し定食フェア』が福井県小浜市で開催中

2026.1.21

写真提供／小浜市

観光客は知らない？地元の味を定食で『100年の愛され地味飯若狭おばま醤油干し定食フェア』が福井県小浜市で開催中

2026年3月31日（火）まで、福井県小浜市で『100年の愛され地味飯若狭おばま醤油干し定食フェア』が開催されている。
御食国（みけつくに）若狭の食文化の魅力をさらに発信する取り組みのひとつで、文化庁が「100年フード」にも認定している伝統食「若狭おばま醤油干し」を主役にした企画だ。イベントには市内の全8店舗が参加し、「若狭おばま醤油干し」をそれぞれの個性を活かした定食として提供。店によって取り扱う魚種や醤油の漬け具合、焼き加減、調理法などが異なるため、どのような味わいが楽しめるかが見どころだ。
また、若狭湾を一望できる食事処や、重要伝統的建造物群保存地区の旧料亭を活用したレストランなど、自然や文化を感じられる食空間も魅力のひとつ。
京都からも足を伸ばしやすいエリアなので、休日のお出かけにもぴったり。観光グルメとは一味違った伝統的な逸品を味わってみて。

<Participating stores
お食事処濱の四季／四季彩館酔月／和久里のごはんやおくどさん／はまがわ／お食事処みつや／いけす割烹雅／味わい処濱亭カフェ／道の駅若狭おばま

『100年の愛され地味飯若狭おばま醤油干し定食フェア』の詳細はこちらから

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