
Weekend only! The flavors of autumn are all around [Hyatt Regi...
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宇治金時1400円。中には塩味のある粒あんと甘さ控えめなアイスクリームが。白玉がいいアクセントに
April 27, 2024 open
2024年に千葉県柏市から京都・清水五条へ移転オープンした[三日月氷菓店](京都府京都市東山区)。店名の由来は、「オープン前に栃木県日光市の三つ星氷室さんにお世話になったことや、三日月が満月に近づいていくように頑張りたいという想いを込めて」と話すのは店主の池田さん。
移転を機に種類を変えたという氷は、三重県の製氷会社から仕入れている。時間を掛けてゆっくりと凍らされた純氷は、身が詰まっていて溶けづらいのが特徴。薄く削られた氷は見るからにふわふわで、口当たりのやわらかさに驚く。
氷に合わせるシロップや具材はすべて自家製で、定番の宇治金時や宇治抹茶のほか、旬のフルーツを使った期間限定メニューもスタンバイしている。生すいかのかき氷はお盆明け頃までの提供を予定しており、今後は桃が控えているそう。暑さ厳しい時期には涼を感じながらゆっくりと味わいたい。
生すいか1400円。別添えで付いてくる塩を振りかければ、まるでスイカを食べているかのような気分に
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